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富饶的华夏神州，孕育了五千年的中华文明。五千年来的饮食文化，已经是其他文明所不能超越的，天下美食，莫非华夏。
中国的饮食文化，在于吃法的缤纷复杂，仅仅是一只鸡，从南到北谁能说清楚有多少种做法？煎、炸、烹、炒、涮、烤、薰……谁能说尽炮制手段？川、粤、鲁、湘、苏、京、东北风味、陕西风味……谁能尝尽天下美食？
中国菜讲求色、香、味俱全，能达此者，就是中华美食的极致！
山水豆腐
南方叫濑尿虾，北方叫皮皮虾，东北叫虾耙子……
梅花饺
荔浦芋头
家常茄子
大红蟹
海南椰子八宝饭
孜然寸骨
竹筒香肉
云南过桥米线
芋头糕
一见钟情
蟹黄豆腐
咸蛋黄凉瓜
酸菜鱼
清蒸桂花鱼
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