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上一系云南风味,其中的竹虫有谁敢吃啊?[10P] [复制链接]

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离线zhenghufu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-02-23
— 本帖被 姑苏魂 执行加亮操作(2014-02-23) —
说过家常菜,普通菜系说多了,给大家欣赏真正的风味美食,这贴主讲“竹虫”。
竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,
20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,
最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看
竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,
有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。竹虫也是基诺族
的美食。

  竹虫是竹象的幼虫,而竹象是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化,
幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长,一旦被其危害,嫩竹即不能生长成材。
竹虫呈白色,形状似虫草,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,
十分香脆可口,成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,竹虫的食用虫态为幼虫,
幼虫每年10月至次年2月出现。




炸竹虫 香脆查口,蛋白质很高,但不知几人能下口,哈哈!




















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[ 此帖被zhenghufu在2014-04-04 00:36重新编辑 ]
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3条评分原创+1金币+109
眼睛哥 金币 +10 我不知道那竹虫你吃了没有? 2014-02-25
姑苏魂 原创 +1 优秀文章 2014-02-23
姑苏魂 金币 +99 优秀文章 2014-02-23
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别以为穿了一件马甲人家就不认识你了,大家都心知肚明呢,哈哈哈!


离线chilyo

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-02-23
竹虫是第一次见,也是第一次听说,但是让我吃虫子还是不大能接受。
茄子看起来很美味,做法也很特别,区别于传统的做法。
烤肉感觉也很好,我都喜欢。
哎,俺饿了。
1条评分金币+12
姑苏魂 金币 +12 - 2014-02-23
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只看该作者 板凳  发表于: 2014-02-23
竹虫不错,高蛋白,营养丰富,当年俺是一把一把的往嘴里塞,吃的那个爽。
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在线db460728710

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只看该作者 地板  发表于: 2014-02-23
肥美的竹虫,看着都想吃,若来些山蜈蚣就更爽了。
1条评分金币+3
乌班图 金币 +3 鼓励一下 2014-02-24
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只看该作者 4楼 发表于: 2014-02-23
竹虫不错,高蛋白,营养丰富听说过没吃过
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只看该作者 5楼 发表于: 2014-02-23

    
      美味逍遥的自家烧烤,看看桌上的菜肴选料,一定爽口无比,真想加入他们的烧烤小宴。
1条评分金币+5
乌班图 金币 +5 鼓励一下 2014-02-24
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离线洛扎特

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只看该作者 6楼 发表于: 2014-02-24
在昆明吃的烧烤不够正宗啊
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-02-24
感觉很不错,但不敢吃。
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离线rj-gchb

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只看该作者 8楼 发表于: 2014-02-25
竹虫看上去恶心,但很美味,很久没吃了。
1条评分金币+3
乌班图 金币 +3 鼓励一下 2014-03-04
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离线a154211670

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只看该作者 9楼 发表于: 2014-02-26
看着好像很好吃的样子
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离线白海豚

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只看该作者 10楼 发表于: 2014-04-25
听说竹虫很有营养。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 11楼 发表于: 2014-04-25
竹虫没吃过,不过应该是敢吃的,在广西时吃过一些虫。
1条评分金币+3
zhenghufu 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 12楼 发表于: 2014-05-05
我敢吃,这个油炸得香喷喷的
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 13楼 发表于: 2015-04-24
超级爱吃竹虫,其他的还真的有没吃过的
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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离线元老

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只看该作者 14楼 发表于: 2015-04-25
油炸了更好吃。
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离线chaoseren

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只看该作者 15楼 发表于: 2015-06-23
这可是美味,口水来l额
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离线8gn95

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只看该作者 16楼 发表于: 2015-06-25
虽然没吃过,有的话,肯定吃,之前吃过蚕蛹,蚂蚱
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 17楼 发表于: 2015-06-27
有何不敢,还真吃过几种虫子
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离线妞妞车

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只看该作者 18楼 发表于: 2015-06-29
我饿了,很好吃阿。
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只看该作者 19楼 发表于: 2015-07-10
看上去好爽啊……
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