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上一系云南风味，其中的竹虫有谁敢吃啊？[10P] [复制链接]

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离线zhenghufu

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-02-23
— 本帖被 姑苏魂 执行加亮操作(2014-02-23) —
说过家常菜，普通菜系说多了，给大家欣赏真正的风味美食，这贴主讲“竹虫”。
竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，
20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，
最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看
竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，
有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。竹虫也是基诺族
的美食。

  竹虫是竹象的幼虫，而竹象是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化，
幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。
竹虫呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，
十分香脆可口,成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上，竹虫的食用虫态为幼虫，
幼虫每年10月至次年2月出现。




炸竹虫 香脆查口，蛋白质很高，但不知几人能下口，哈哈！




















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[ 此帖被zhenghufu在2014-04-04 00:36重新编辑 ]
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共3条评分 ，原创+1 ，金币+109
眼睛哥 金币 +10 我不知道那竹虫你吃了没有？ 2014-02-25
姑苏魂 原创 +1 优秀文章 2014-02-23
姑苏魂 金币 +99 优秀文章 2014-02-23
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
别以为穿了一件马甲人家就不认识你了,大家都心知肚明呢,哈哈哈!


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离线chilyo

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-02-23
竹虫是第一次见，也是第一次听说，但是让我吃虫子还是不大能接受。
茄子看起来很美味，做法也很特别，区别于传统的做法。
烤肉感觉也很好，我都喜欢。
哎，俺饿了。
共1条评分 ，金币+12
姑苏魂 金币 +12 - 2014-02-23
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只看该作者 板凳  发表于: 2014-02-23
竹虫不错，高蛋白，营养丰富，当年俺是一把一把的往嘴里塞，吃的那个爽。
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在线db460728710

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只看该作者 地板  发表于: 2014-02-23
肥美的竹虫，看着都想吃，若来些山蜈蚣就更爽了。
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只看该作者 4楼 发表于: 2014-02-23
竹虫不错，高蛋白，营养丰富听说过没吃过
共1条评分 ，金币+3
乌班图 金币 +3 鼓励一下 2014-02-24
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只看该作者 5楼 发表于: 2014-02-23

    
      美味逍遥的自家烧烤，看看桌上的菜肴选料，一定爽口无比，真想加入他们的烧烤小宴。
共1条评分 ，金币+5
乌班图 金币 +5 鼓励一下 2014-02-24
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离线洛扎特

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只看该作者 6楼 发表于: 2014-02-24
在昆明吃的烧烤不够正宗啊
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-02-24
感觉很不错，但不敢吃。
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在线rj-gchb

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只看该作者 8楼 发表于: 2014-02-25
竹虫看上去恶心，但很美味，很久没吃了。
共1条评分 ，金币+3
乌班图 金币 +3 鼓励一下 2014-03-04
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离线a154211670

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只看该作者 9楼 发表于: 2014-02-26
看着好像很好吃的样子
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离线白海豚

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只看该作者 10楼 发表于: 2014-04-25
听说竹虫很有营养。
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离线沙漠之虎

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只看该作者 11楼 发表于: 2014-04-25
竹虫没吃过，不过应该是敢吃的，在广西时吃过一些虫。
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zhenghufu 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 12楼 发表于: 2014-05-05
我敢吃，这个油炸得香喷喷的
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 13楼 发表于: 2015-04-24
超级爱吃竹虫，其他的还真的有没吃过的
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 14楼 发表于: 2015-04-25
油炸了更好吃。
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离线chaoseren

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只看该作者 15楼 发表于: 2015-06-23
这可是美味，口水来l额
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离线8gn95

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只看该作者 16楼 发表于: 2015-06-25
虽然没吃过，有的话，肯定吃，之前吃过蚕蛹，蚂蚱
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zhenghufu 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-02-22
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只看该作者 17楼 发表于: 2015-06-27
有何不敢，还真吃过几种虫子
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只看该作者 18楼 发表于: 2015-06-29
我饿了，很好吃阿。
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只看该作者 19楼 发表于: 2015-07-10
看上去好爽啊……
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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