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[心得]海蟹不能与哪些食物同吃 [复制链接]

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山庄巡查组

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-08-20
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2014-08-21) —
        食蟹有讲究,不在吃的方法,而在与何物搭配。记住,蟹可不能与下面的食物一起吃哦!
        蟹与柿
       《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
        蟹与梨
        梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。
        蟹与花生
        花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。  
        蟹与泥鳅
       《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。  
        蟹与香瓜
        香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
        蟹与冰饮
        夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
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527801728 金币 +15 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2014-08-21
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离线yaot

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-08-21
几乎都是导致腹泻的。最好同一些温性或者是属热的食材搭配一起吃,以免因其性寒伤身。
1条评分金币+5
527801728 金币 +5 回复认真,加分鼓励 2014-08-21
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离线coolchick

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只看该作者 板凳  发表于: 2014-08-21
我喜欢香辣蟹,和鸡汤蟹,味道真真爽。
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527801728 金币 +3 鼓励讨论 2014-08-21
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只看该作者 地板  发表于: 2014-08-21
一般我是不喜欢吃海产品的
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忘 记 签 到 是 最郁闷的事
离线假正经也

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-08-21
应当是所有的蟹不能与那些食物同吃.
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离线hanron951119

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只看该作者 5楼 发表于: 2014-08-21
哦,还有这么多的讲究的啊, 受教了,谢谢啊!
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只看该作者 6楼 发表于: 2014-08-21
有道理,下次吃蟹注意了
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-09-03
怎么这样,心情不好啊
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只看该作者 8楼 发表于: 2015-02-23
我认为蟹黄也不是什么好东西
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在线南方雪

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只看该作者 9楼 发表于: 2015-02-28
螃蟹属于凉性食物,食用时一定要注意
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离线aaxu

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只看该作者 10楼 发表于: 2015-03-02
肯定有许多人无意吃了的
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离线kkzkk

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只看该作者 11楼 发表于: 2016-09-08
长知识,谢谢分享
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离线zjhyagri

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只看该作者 12楼 发表于: 2016-09-08
海蟹与啤酒不能同吃,会产生尿酸,导致痛疯。
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在线tufeiwawa

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只看该作者 13楼 发表于: 2016-09-08
还好,贫僧是出家人,偶尔吃点海鲜,就像过年一样的稀奇,但是也是需要特别注意的,饮食卫生和饮食安全。
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只看该作者 14楼 发表于: 2016-09-08
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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离线心知勿语

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只看该作者 15楼 发表于: 2016-09-08
从前没有这方面的知识,学习一下。
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离线jufeng2

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只看该作者 16楼 发表于: 2018-05-16
谢谢呀,学到点知识
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