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杀人利器”杏仁,哪种杏仁吃多了会要命?[4P]
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[药膳食疗]
杀人利器”杏仁,哪种杏仁吃多了会要命?[4P]
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huozm32831
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发表于: 2015-10-22
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2015-10-23) —
电视剧《甄嬛传》中美女如云,众多的美女的心思都是一样的,就是得到皇帝的恩宠,为达目的,各位小主们也是不择手段,麝香、红花,甚至连杏仁都用上了。
安陵容被打入冷宫后,吞食苦杏仁致死,给杏仁这个家族也蒙上了一层深深的阴影。今天笔者就给大家科普一下杏仁。
苦杏仁可是一味中药,属于止咳平喘药。本类药物多归肺经,苦杏仁苦,有小毒,功效为止咳平喘,润肠通便;可治疗咳嗽气喘、胸满痰多和肠燥便秘;内服不宜过量,以免中毒。大便溏泄者慎用,婴儿慎用。
误服过量苦杏仁可导致机体中毒,临床表现为眩晕、头痛、呕吐、呼吸急促、心悸、发绀等,重者出现昏迷、惊厥、血压下降,呼吸麻痹,最后呼吸或循环衰竭而死亡。中毒的主要原因是苦杏仁所含的苦杏仁苷在体内分解产生氢氰酸,后者与细胞线粒体内的细胞色素氧化酶三价铁起反应,抑制酶的活性,而引起组织细胞呼吸抑制,导致死亡。成人一次口服苦杏仁40-60粒可中毒,50-100粒可致死。
人们一般食用的甜杏仁,性平,味甘,功能是润肺止咳,润肠通便。适用于虚劳咳嗽,肠燥便秘。煎服,5~10g。正常食用不会中毒,大家可以放心食用。
苦杏仁和甜杏仁的区别?
苦杏仁是山杏仁的果实,颗粒呈心形,但比较小,直径约1厘米,种仁的皮是深黄色,上面的纹路比较细。甜杏仁是仁用杏的果实,颗粒呈心形,形状比苦杏仁略大,尖端略歪,种仁的皮是淡黄色,皮上的纹路比较粗。
超市中美国大杏仁与有毒的杏仁也不是一回事儿,这种杏仁又称为扁桃仁,不是真正的杏树结出来的,而是扁桃的种子,正常食用不会中毒,大家也可以放心食用。
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沙发
发表于: 2015-10-22
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杏仁一定要煮熟或炒熟之后才能进食,否则会中毒甚至致命。
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