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[美食文化]北方寒冽霜雪,胡同里却难掩娇媚姿色[18P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-11-22
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-11-23) —


递根烟
给路客
解乏这星光
茧磨在
鞋跟上
无所谓远方
——《途中》
搜狐美食频道的有奖征文做的惊喜连连,很难不参与,它就像个网子,广广的撒出去,极力邀请你。别多想,钓到你不为吃肉,只为给你喂食贴膘。拿到餐券,总是想再等一等,等哪日北方暖阳斜照,等哪日阴雨缠绵。奈何北方的秋没让人缓神儿,立马入了冬。今日新闻打着锣鼓呼和着北京的这场传说中的暴雪,我遛着我的小车开进了胡同,车轱辘沾的水嗒嗒的,心也不利落了。骗子!暴雪呢!
穿过王府井购物街十字路口右拐,差点儿被刚放下锄头就摸方向盘的出租司机给别一下,下回一定不要再走购物街了,行车太揪心。史家胡同里边儿略窄,单行线,开车去的留心。餐厅地下有酒店自家车库,停车不必费心且免费。

红墙小院
在环境上我十分喜欢,大情怀有了,小细节也难能的构造出来了。院子里、走廊里或者隐蔽的小厅,每个较多都是遗世独立的,情绪满怀。大环境有着别样的情怀,院子不大而阔,难能望见的是寺庙里的佛音,是土城里的兵马俑,是已于里的转角,现代的利落线条,还有留着微微显显光纤的雕镂木门。一只娇艳的花颤颤巍巍的露头,外面是寒冬,屋内是暖春,她活的娇嫩却眼界不小。推开木门的那刹那,我耳边是遥远的不属于这个世界的咿呀声,唱着唱着,人也酥了。



餐桌的布置也是精细的,大到桌子的木纹,小到每个勺子里的花纹都不一样。


就服务而言,加收的服务费是合理的,但不完全是尽心的。停车代泊后,经过长长的走廊,走到厅内。昏暗的灯光隔绝了外面的肃冷气息,让人也安静了下来。服务生伶俐的领位,我选择做了最角落的位置,安静,很好。点餐的时候年长些的服务生很贴心,帮我做一些餐品的介绍和推荐。这里的服务生小姑娘都很会笑,而且一对一的专注度。

餐前赠送的小包子,很好吃。

包子的奶味很足,馅料有咸嫩,表皮酥脆。

椰汁浸着清脆的山药,但略过于清淡,很难突出这道菜的味觉享受。

焦溜丸子,爸爸很喜欢吃。肉丸里有爽口的清脆口感,但因为汁很厚实,具体的蔬食我并没追究出来。值得推荐。

黑椒牛籽粒,但从菜品的酱汁和辣椒的口感来说,真的很棒!但这次很失败的菜品感受来说,一部分原因是服务生忘记提醒我可以选择牛籽粒的成熟度。后厨直接给我做了十分熟,完全老透了,嚼不动啊!

这次拍的照片质量很低,完全因为我是新手,相机还没鼓捣熟练。还是一个次要原因,就是雪下成了雨,北京还忒冷,室内的灯光昏暗,而手持拍照我的快门速度实在不好控制。我是新人,发美食也是自己的兴趣,纯粹外行人。但最近却发现有别的论坛和网站的ID在不要脸的盗图盗文章,还恬不知耻的和回复他的网友大谈制作和乐趣。在此,我就替所有被盗过图的网友们深深的感叹一下吧:“臭不要脸!能不能有点揍性!”
好了,继续。

吃完饭出来,雪花能显形了,不再是稀稀拉拉的毛毛雨。院子里很美!庭院里没有人,椅子空落落的顺序摆着,桌面的小植物也傲于寒季里,翠红的也难掩姿色,我不想走了。

餐厅出门的走廊,我还是难以抵抗它的姿色,不请自来的唐突而行。

餐厅出门右手走廊尽头,昏黄的灯光里,掩着尽头的风情。没再唐突,远远的看,似是酒廊,这天气也该享受一番。
1条评分金币+22
smlz 金币 +22 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-11-23
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只看该作者 沙发  发表于: 2015-11-22
东北,我最喜欢的是林海雪原
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2015-11-23
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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只看该作者 板凳  发表于: 2015-11-22
古香古色,别有一番风味
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smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2015-11-23
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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