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紫砂好壶 有助养生
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紫砂好壶 有助养生
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发表于: 2016-01-04
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2016-01-04) —
喝茶不仅能够迅速消除工作中的疲劳,还能长期呵护你的身体。但是,用什么壶来泡茶,无论对于释放茶叶的香味,还是对于自己的健康,都大有区别。对于喝茶的人来说,一把好的紫砂壶无疑是上佳的茶具。
怎样挑把好壶
品味紫砂壶文化是一种精神的修养,可以净化心灵。那么该如何选购紫砂壶呢?
最近将携自己的代表作来沪参展的瞿军强,是中国收藏家协会紫砂艺术收藏委员会会长、“现代紫砂壶泰斗”顾景舟的徒孙。瞿军强建议从5个方面考虑:用料、造型、实用功能、制作工艺与作品作者。对于投资收藏者来说,则更多的会从“精、气、神、态、势”5个方面考虑——精:做工精良、精致、精巧;气:上乘的紫砂壶都有它独特的气韵;神:作者在作品里投入的感情;态:意识形态;势:投资趋势。
紫砂壶可以说是集中国传统文化之大成,壶上有造型艺术、绘画艺术,有金石篆刻、诗词铭文。瞿军强说紫砂壶材质特殊,透气不漏水,是泡茶茶器首选。和之美体现在对万物多样性的尊重,在于一视同仁的胸怀;融之美即壶小乾坤大,万事万物相互依存、彼此交融的哲理皆融于一壶之中;用之美即紫砂壶能在使用当中愈发光彩照人,越用越美,这就是人们常说的“养壶”;奇之美则体现在紫砂材质特殊,表现力强。一把好的紫砂壶流落到哪里都不怕被埋没,它在日月精华中休养生息,等待人们发现它的真正价值。
经常使用有益养生
紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩,含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等,富含多种人体所需的微量元素,且不含任何有害金属物质。同时,紫砂特殊的双气孔结构,比其他任何茶具更能释放茶叶的芬芳。因此,宜兴丁蜀镇所特有的紫砂,1000多年来一直被当作制壶的上佳原料。
现代科学实验证明,100摄氏度的纯净水经过紫砂壶焖泡之后,均被矿化为PH值7.1左右的弱碱性,有利于营造人体弱碱性的健康环境。同时,紫砂壶在高温泡茶的情况下还会释放出人体需要的铁、钙、钠等微量矿物质,通过茶水一起被人体吸收。
冲花茶别用紫砂壶
不少文章建议春天喝点花茶,因为花茶性温,香气浓烈,可以散发漫漫冬季积存于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。
那么,花茶都有啥作用呢?
茉莉花茶有清热解暑、健脾安神、和胃止腹痛的效果;桂花茶具有解毒、除口臭、治牙痛、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、利尿养肝。
有专家建议:喝花茶不适宜用紫砂壶冲花茶,因为花茶属无发酵茶类,多选用茶芽制作,冲泡时水温不宜过高,而紫砂壶的冲饮通常要温壶等提高壶内水温,这样的冲泡方法比较适宜半发酵茶,如铁观音、台湾高山茶等。
在冲泡的过程中,壶及茶杯一定要加盖密闭,这样可以减少香味的散失。冲泡后,将花茶静置2~3分钟,释放出有益成分和茶香后再饮用。忌喝干茶水,应在喝到三分之二后,再加入开水,以保持其浓度前后相应。
花茶的价格高低差别很大,在冲泡时要讲究数量,一般来说,高档茶每杯以2.5克为宜,中低档茶以3~4克为宜,泡3~4分钟后慢慢品饮。
如果在花茶中加过几片柠檬,酸酸甜甜的味道感到神清气爽,也可以加入蜂蜜、枸杞等,但配料不要加得过多,以免盖过了花茶自然的香味。
[ 此帖被疾风-劲草在2016-01-04 16:50重新编辑 ]
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辛苦了,感谢您无私奉献的精神!
2016-01-04
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沙发
发表于: 2016-01-04
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至于保健不保健俺不知道,但看着那颜色诱人、制作精致的紫砂壶就心情愉悦,这可能也有助于养生长寿吧。
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