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[美食做法]不辣的凉拌三丝[8P] [复制链接]

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离线citichmcyu

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2016-05-04

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-10) —

材料：
海带丝60克千张丝100克粉丝60克大蒜3颗（剁成蓉）
调味料：
生抽2大匙陈醋（香醋）1/2茶匙砂糖1/2茶匙芝麻香油1/2茶匙
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。
制作方法：

1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

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smlz

金币 +16

优秀文章，支持！n神马都是浮云

2016-05-04

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