[红楼梦]大观园中的螃蟹宴真的被＂忽悠＂了吗？[8P] [复制链接]

　　　史湘云要为诗社作东，本来可以如探春和黛玉一样简单一请，结果被宝钗一顿＂忽悠＂，以为自己请不起这个东道，于是接受了宝钗的帮助，扩大请了老太太及凤姐等一堆人。欠了人情，风头还被宝钗抢了，湘云是失了面子又丢了里子，得不尝失。
   湘云到底做不做得起诗社的东？
    小姐们互相做东请客，用的都是自己的零花钱，贾府的小姐们都是有月钱的。第五十六回里，探春曾说过小姐们一月有二两月银，供小姐们买头油脂粉零花的，后文也提过迎春的月例亦是二两， 所以探春和黛玉她们的月钱都应是二两银子没错。如果湘云在家的月例银子比贾府的小姐还多，就不会有湘云在家的窘况，况且史家在经济上已经远不如贾家，所以湘云的月例应该不足二两。
    ＂你家里你又作不得主，一个月通共那几串钱，你还不够盘缠呢。＂几串钱，到底是多少，不好说。但后面说＂不够盘缠＂， 史家也住在京城，湘云来贾府是贾母派人去接的，又不用自己雇车，哪儿来的盘缠呢？ 原因就是打赏。在贾府，打赏下人是规矩，书里打赏的例子比比皆是。那么这个赏，是怎么个打法？
    曹公在同一回里给了我们一个现成的例子：海棠社咏的白海棠， 是贾芸送来孝敬宝玉的。宝玉叫后门上值日的婆子把花送到他屋里去，＂又见后门上婆子送了两盆海棠花来。袭人问是哪里来的，婆子便将宝玉前一番缘故说了。袭人听说，便叫摆好，让她们在下房里坐了，自己走到自己房内秤了六钱银子封好，又拿了三百钱走来，都递与那两个婆子，道：“这银子赏那抬花来的小子们，这钱你们打酒吃罢。”＂三百钱＂应该是铜钱，铜钱和银子的换算很复杂而且经常变化，所以不论。 我们单说那＂六钱银子＂。一两是十钱 ， 光是从后门抬盆花进园子， 就得赏多半两银子。 那么湘云这一来，一去，得赏接送她的人多少银子呢？所以二两是一个很保守的估计， 如果湘云月例少于二两， 可不就是＂不够盘缠＂嘛!
   在贾府住花费多少？    二两银子，对客居在贾家的湘云来说够不够用？这一点我们可以从同是客居贾府的邢女儿身上看出： “我使她的东西，她虽不说什么，她那些妈妈丫头，那一个是省事的，那一个是嘴里不尖的？我虽在那屋里，却不敢很使他们，过三天五天，我倒得拿出钱来给他们打酒买点心吃才好。
因一月二两银子还不够使，如今又去了一两。” 从这段可以看出，和迎春一起住的岫烟，二两银子打赏下人还不够， 在贾家做客，可不便宜。
   诗社东道该怎么做？--探春做的诗社的第一东
   这个东是怎么作的呢？那天探春一时兴起，正经八百的下了帖子请姐妹们并宝玉一起来秋爽斋，起诗社。 大家商定好，由李纨做社长，社址就定在稻香村，一月会两次，除这两日外，倘有高兴的，她情愿加一社的，或情愿到她那里去，或附就了来，亦可使得。
“探春道：“只是原系我起的意，我须得先作个东道主人，方不负我这兴。”李纨道：“既这样说，明日你就先开一社如何？”探春道：“明日不如今日，此刻就很好。” 于是海棠社第一社当天就开在了秋爽斋，所备的， 纸笔四分，酒果一些。
    相比之下，探春这一社，似乎十分简便利索，随性得很，根本没有瞻前顾后。 不过细想一下，探春这次请客，并不是即兴而至的，而是经过了一番考虑，特意写了一篇风雅的请帖，邀了众人来作诗的。
既然请了人来，当然就要备好待客的东西，所以当商议好决定开社了，探春就马上毛遂自荐作东道，一是趁着在兴头上，二是既然已经请了人来，就顺便坐头一东，省得明日再请。真是又自己便宜，大家又有趣。看探春平日为人，连偶尔跟厨房叫个菜，也要先送钱去，是绝不会为小事落个搞特殊的口实。
    宝钗摆阔请客，大出风头 ---螃蟹宴始末    螃蟹宴是怎么来的，原来宝钗家当铺上的伙计，前儿送了几斤肥螃蟹给东家家里尝尝鲜。螃蟹是好东西，因为“从老太太起，连上园里的人，有多一半都是爱吃螃蟹的”。
宝钗说前日姨娘还说要请老太太在园子里赏桂花、吃螃蟹贾府的人也爱吃，于是王夫人薛姨妈姐俩两人想到要请老太太和园子里，宝钗说前日姨娘还说要请老太太在园子里赏桂花、吃螃蟹。所以螃蟹宴，是早有安排，王夫人出面请人，但事实是薛家出钱请客的。但因为有事王夫人还没请。已经有了现成的事由，宝钗把这个现成的东让给了湘云去请， 与人方便，自己方便， 实在是个好主意。
   螃蟹宴究竟花了多少钱？
   “周瑞家的道：“早起我就看见那螃蟹了，一斤只好秤两三个。这么两三大篓，想是有七八十斤呢。”若是上上下下只怕还不够。”平儿道：“哪里够，不过都是有名儿的吃两个子。那些散众的，也有摸得着的，也有摸不着的。”刘姥姥道：“这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛！这一顿的钱够我们庄家人过一年的了。”大概推算螃蟹宴大概花了二十多两银子。二十多两银子，够刘姥姥一家过一年，但在贾府请客算不算奢华呢？
    我们来看看李纨在芦雪庵开了一社花了多少钱：李纨道：“我的主意。想来昨儿的正日已过了，再等正日又太远，可巧又下雪，不如大家凑个社，又替她们接风，又可以作诗。你们意思怎么样？”宝玉先道：“这话很是。只是今日晚了，若到明儿晴了，又无趣。”众人看道：“这雪未必晴，纵晴了，这一夜下的也够赏了。”李纨道：“我这里虽好，又不如芦雪庵好。我已经打发人笼地炕去了，咱们大家拥炉作诗。老太太想来未必高兴，况且咱们小玩意儿，单给凤丫头个信儿就是了。你们每人一两银子就够了，送到我这里来。”指着香菱、宝琴、李纹、李绮、岫烟，“五个不算外，咱们里头二丫头病了不算，四丫头告了假也不算，你们四分子送了来，我包总五六两银子也尽够了。”
　　李纨这一社是凑份子办的，连诗社带接风，预备了地炕屋和果菜。十个人开一社，就花了十两银子。 相比之下，宝钗只二十两银子，就请了这一大帮人，可以说是相当经济实惠了。（来源于网络）

二十多两银子，对于贾府不算什么，对于一般老百姓是一笔巨款了

现在日子紧点的一般家庭，一月总也要花5千大元吧，一年算个6万。
就是说，贾府的姑娘们弄一顿宴请迎来送往的，花个5万6万，也是稀松平常的事情，
20两=6万
6钱（0.6两）/20两=0.03*6万=1800大元
打赏下人也得1800大元，
呵呵，现在的土豪们，有几个一出手就打赏1800大元的，
贾府是很奢华的。

清代早期的一两银子相当于现在的240元，刘姥姥说：“这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共有二十多两银子，够庄家人过一年的了，20多两银子，也相当于5000、6000元，以刘姥姥一家种地，食物主要是自产，以现在的观点看5、6千元确实够庄家人过一年。6钱银子给下人作为赏钱，也相当于现在的150元不到，刚好够下人在外打酒吃点心的。楼上的计算有点过了！

对楼上的观点不敢苟同。现在人在计算清代白银购买力的时候，往往先按当时的米价折算成米，然后按现在的米价再换算成人民币。须知，清朝时期，粮食产量很低，约为现在的1/3，所以，当时的1斤米所包含的劳动量远大于现在的1斤米。
俺觉得，还是用普通工人的工资水平来考量比较容易理解。
按文献记载，康熙年代，苏州织造衙门里的最高等级的熟练织工的月工资是一两四钱银子，另还有每月四斗米的实物口粮。一般女工的月收入约为一两银子，能养活4口之家。因此，可以认为，当时的平均月工资约为一两白银。十二两白银可以让四口之家活一年。所以，刘姥姥说的，二十两银子够他们家一年的花销，是差不多的。
折算到现在，2015年中国人平均月薪6070元。所以，当时的一两银子，作为一个月的工钱拿在手里，感觉就像在2015年手里拿了6000元一样啊。

那些考证清朝一两银子约等于现在几百元人民币的所谓学者，都是假学者，他们不懂经济学。银子是当时的货币，是作为一般等价物用来跟其他商品交换的。等价交换的基础，就是用来交换的商品中所含有的人类劳动是相同的。一两银子能买米若干，能买布若干，买肉若干，等等等等，它的本质，就是这些数量的米、布、肉都含有相同数量的人类劳动。
在不同历史时期，劳动生产率会发生巨大变化，相同商品中所含有的人类劳动也会变化，清朝一斤米中所包含的人类劳动，远大于现在一斤米的人类劳动。甚至，黄金白银的生产工艺也在变，它们中所包含的人类劳动也变了。不能简单地用现在的米或者贵金属来直接等同清朝的米或者贵金属。
但是，如果知道了等价交换的本质，这种购买力的换算是很容易的，因为，人类劳动本身的生产率是亘古不变的，一个人一个月永远只能产出1人月的劳动，而货币的本质，就是用来对人类劳动数量的度量。
了解了货币的本质，1两银子的购买力就很清晰了。康熙年间，1两银子就是1人月劳动在货币上体现，在2015年，6000元人民币也是1人月劳动在货币上的体现，因此，它们具有相同数量的货币本质，具有的购买力也就是相同的。

史湘云要为诗社作东，本来可以如探春和黛玉一样简单一请，结果被宝钗一顿＂忽悠＂，以为自己请不起这个东道，于是接受了宝钗的帮助，扩大请了老太太及凤姐等一堆人。

se4777:史湘云要为诗社作东，本来可以如探春和黛玉一样简单一请，结果被宝钗一顿＂忽悠＂，以为自己请不起这个东道，于是接受了宝钗的帮助，扩大请了老太太及凤姐等一堆人。 (2020-11-20 15:23) 

又是在复制原文的开头了！！！

lyd1979:二十多两银子，对于贾府不算什么，对于一般老百姓是一笔巨款了 (2016-05-04 19:14) 

是啊！正如刘姥姥奉承凤姐的那样：“您老拔一根汗毛也比我们的腰粗”！！尽管凤姐很听不入耳，但的确是古往今来古今中外贫富之间的事实！！！

123456789:现在日子紧点的一般家庭，一月总也要花5千大元吧，一年算个6万。
就是说，贾府的姑娘们弄一顿宴请迎来送往的，花个5万6万，也是稀松平常的事情，
20两=6万
6钱（0.6两）/20两=0.03*6万=1800大元
打赏下人也得1800大元，
....... (2016-05-05 01:01) 

道友的这个账算的还是非常符合实际情况的！

ldx111:清代早期的一两银子相当于现在的240元，刘姥姥说：“这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共有二十多两银子，够庄家人过一年的了，20多两银子，也相当于5000、6000元，以刘姥姥一家种地，食物主要是自产，以现在的观点看5、6千元确实够 .. (2016-05-07 09:34) 

对道友的这个点评我还是要看一下其他资料了。

牛顿他二叔:对楼上的观点不敢苟同。现在人在计算清代白银购买力的时候，往往先按当时的米价折算成米，然后按现在的米价再换算成人民币。须知，清朝时期，粮食产量很低，约为现在的1/3，所以，当时的1斤米所包含的劳动量远大于现在的1斤米。
俺觉得，还是用普通工人的工资水平来考量比较容易理 .. (2016-05-08 23:35) 

道友的这个算法我是非常的赞同的！！！

牛顿他二叔:那些考证清朝一两银子约等于现在几百元人民币的所谓学者，都是假学者，他们不懂经济学。银子是当时的货币，是作为一般等价物用来跟其他商品交换的。等价交换的基础，就是用来交换的商品中所含有的人类劳动是相同的。一两银子能买米若干，能买布若干，买肉若干，等等等等，它的本质 .. (2016-05-09 07:45) 

道友的点评才是真正的优秀文章啊！！！