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开山见宝-健康什锦果蔬[8P]
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[美食做法]
开山见宝-健康什锦果蔬[8P]
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citichmcyu
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楼主
发表于: 2016-05-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-19) —
材料:
材料A:
腰果,核桃共30克 (现在的坚果很贵,也可以用花生仁代替,但口味一定会差一些的.)
材料B:
胡萝卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鲜百合
调味料:
盐1/5小匙
材料C:
鸡蛋1颗 + (水淀粉 = 水1大匙+1茶匙玉米淀粉)1/6小匙盐 鸡蛋打散和水淀粉,盐混合煎成蛋皮
制作方法:
制作心得:
01.腰果炒的时侯,一定要冷油下锅,当油温慢慢变高时,腰果才会变的酥脆.而且炒好后要放凉才会脆.
不要过早的混合在蔬菜里,要上菜时再混合.过早混合,粘了蔬菜的水气,也不会脆了.
02.炒百合,胡萝卜等时,不用炒的时间太久,大约翻炒几下就可以了.放少量盐调味.让蔬菜保持新鲜,爽脆的口感.
百合的功效及宜忌:
百合味甘,性微寒。归心、肺经。
功能主治:
养阴润肺,清心安神,养阴清热,滋补精血。
适应症:
适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。中寒者勿服
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2016-05-19
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沙发
发表于: 2016-05-12
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
这种做法还是很有创意的不错啊比较新鲜现在讲究的就是新鲜
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2016-05-19
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