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[药膳食疗]呵护骨骼健康,靠药补不如食补,10大预防骨质疏松食物[10P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-19
— 本帖被 疾风-劲草 执行加亮操作(2017-03-19) —
        
 骨质疏松症是全身性的骨量降低,骨组织微结构退化,导致骨脆性增加,极易造成骨折的一种疾病。以下是有助于预防骨质疏松的食物,可视情况选择食用。
  1
  洋葱

  洋葱中含有一种叫谷胺酰多肽的成分,在制止矿物质流失方面效果最为明显。所以经常食用洋葱可能有助于防治骨质疏松症。
  2
  李子干

  研究发现,李子干可通过多种渠道改善骨质吸收和骨骼形成。在日常饮食中增加李子干,是保持骨骼健康的有效途径。
  3
  虾皮

  100克虾皮中含蛋白质39.3克、钙991毫克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分。
  4
  鱼鳞汤

  含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。
  5
  牛奶

  含有丰富的钙,且吸收率很高,每天喝上250毫升牛奶就可获得300毫克的钙,占每日所需钙的1/3左右。牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,可促进钙的吸收。所以,牛奶应成为人们平日补钙的最佳钙来源。
  6
  蛋黄

  蛋黄中含钙量很高,每100克蛋黄含钙100毫克以上,且吸收良好 ,每天吃一个蛋黄对预防骨质疏松有益。
  7
  海带

  每100克干海带中含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍。但海带中的钙吸收率较低,并不如牛奶。不过,经常吃些海带既有助于预防骨质疏松,又可防范甲状腺功能低下。
  8
  大豆及豆制品

  大豆和豆制品的钙含量较高,一般为每100克达100~400毫克。另外,大豆中含有大豆异黄酮,绝经期妇女经常吃些豆类或豆制品,可起到类雌激素的作用,能促进骨基质的产生,预防妇女绝经后的骨质疏松。
  9
  绿叶蔬菜

  小白菜、油菜、芹菜、雪里蕻、小茴香、洋葱、香菜等多种绿叶蔬菜,含有一定数量的钙,最高者每100克含钙量可达150毫克。尽管绿叶蔬菜中的钙较少被肠道所吸收,但由于绿叶蔬菜几乎是餐桌上人人的必备品,故每天吃上400~500克绿叶蔬菜,仍然可使我们从中获得必要的钙补充。
  10
  新鲜水果

  新鲜水果中极少含钙,但新鲜水果中含有丰富维生素,特别是维生素C,可以促进钙的溶解与吸收,有利于钙的利用,因此,我们在日常生活中要注意多吃一些新鲜水果,每日坚持,对人的身体会有好处。
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疾风-劲草 金币 +25 鼓励一下 2017-03-19
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