切换到宽版
  • 996阅读
  • 1回复

[美食文化]品味舌尖上的海南:品味地道的小吃 令人欲罢不能 [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69926
金币
2129
道行
5638
原创
799
奖券
5791
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25666(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-29
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-07
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-07) —


吃货绝对不能错过!在博鳌亚洲论坛2017年年会期间,主办方在会场设立了海南特色美食区。椰子鸡、清补凉、芒果肠粉、椰子饭…只看不吃不过瘾!别急,年会结束后这些区域将连续3天对公众免费开放哦!快跟央视新闻记者一起先睹为快吧!

记者为大家介绍海南的四大名菜之首文昌鸡



本地椰子水煮制文昌鸡做出椰子鸡



椰子鸡中含有马蹄,配料中用金桔代替醋的酸味,加上小米辣椒以及特调酱油蘸着文昌鸡肉食用。



椰子鸡制作方法为用文昌鸡放入椰子水煮至5分钟即可食用。



各种颜色各种口味的米粑,上面裹有新鲜椰丝



记者品尝南瓜口味米粑,米粑吃起来糯糯甜甜的,里面裹有红糖椰丝,非常可口。



红糖鸡屎藤由于味道有一点点臭故取名为鸡屎藤,有补血功效。农历的7月15海南的每家每户都要吃鸡屎藤寓意保平安。



椰子冻上一层是散发浓浓香味的椰奶冻,下一层是椰子水。



甜薯露由当地的甜薯制作而成,比芋头更软更糯,可添加红糖或椰奶。

椰奶炒冰清补凉是海南妹子的苗头的秘密
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-04-07
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116556
金币
6571
道行
5233
原创
76
奖券
1739
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74442(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-29
只看该作者 沙发  发表于: 2019-07-10
基本上都是甜点,没意思
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个