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[美食文化]这里不仅有泼水节,还有值得打卡的INS TOP12网红咖啡馆[65P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-13) —
          
春天还没过,不断的升温就提前带来了夏天的气息。一夜之间,大街上就被各种小短裙淹没。身上的肉肉都忍不住想出来晒太阳啦!这时候,一场说走就走去泰国的旅行再适合不过了,在泼水节感受全世界最大的打水仗Party,只要想想全身的细胞都会(。・∀・)ノ゙嗨起来!!
  

泰国泼水节 图片作者:杨涛
感受完热情的泼水节,萨瓦迪卡还有很多值得静静玩味的地方。今天,小编请来达人犀牛带领大家一起出逃曼谷,去曼谷那些咖啡馆里坐一坐,遇见别样风情的泰国。
--出 逃 曼 谷 --
曼谷是一个很多样的城市:众多的商场,别致的咖啡店,良好的艺术氛围,随处可见的新鲜水果和绿植,路边摊便利店都不乏美味,以及平易的物价。
它既有着丰富的历史和佛教文明,又有着现代的四通八达和摩登时尚;它既是繁华与喧嚣的首都城市,也是安静宜人的热带休闲地。
  

这次在曼谷待了10天左右,开始没有做具体的计划,只是列下了一些想去的店,每天出发前挑挑选选。到了最后一天竟然发现大部分网红店都聚集在曼谷的日本区:Thong Lo!
  

Thong Lo
这里是曼谷的日本区,很多日本人在此居住,同时它也是曼谷最大的设计街区、文创集合地,无数的特色小店隐于此。无论你时间有限只在曼谷稍作停留,还是有大把时间,都推荐你来逛一逛。
  

在堵车的曼谷首选BTS出行,有一站就是“Thong Lo”。整理了一张以BTS站为起点的Thong Lo区网红店地图,方便大家了解店与店的方位。
( 店铺名后距离是指店铺距离BTS的距离;店铺名前的同色圆形表示顺路建议一起逛;打方框的是相距非常近的店。)
  

其实距离都不算远,从一家店逛到另一家的距离就当做散步了。大家可以看完各家店的介绍,根据自己的感兴趣程度做选择。以下就要开始这15家店的安利咯~
开逛!!
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1| Hands&Heart
地址:Soi Sukhumvit 38(分店位于Siam Square)
电话:+66 81 442 7977
营业时间:每日7:00am - 7:00pm
供应类型:咖啡、冰饮、甜点
关键词:黑白空间、性冷淡、不用机器的精致
推荐指数: ★★★
  

▲ 距Thong Lo站500米
由摄影师、媒体人、作家三位来自不同领域的喜爱咖啡之人打造的“性冷淡”咖啡店。这也是Ins上大热的网红咖啡店,几乎是曼谷咖啡店打卡的必到之处。店铺装修运用了大量直线条结合大理石,在郁郁葱葱的热带,这样简单的黑白空间实属不多见。
  

  

店铺实际很小,十多平的样子,软装和细节并不精致。设备非常简单,几乎全手动,和店名倒是很呼应。供应的甜点看起来比较普通,竹炭可颂很标志性。除了咖啡还有不少花式冰饮,加了巧克力和杏仁的牛奶冰沙可以让人连嘬好几口。谈不上服务,有点低于预期。
  

  

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2| Ink&Lion
地址:1/7 Soi Ekamai,Sukhumvit 63
电话:+66 91 559 0994
营业时间:9:00am - 6:00pm(周三/四/五闭店)
供应类型:咖啡、甜点
关键词:工业风、现场烘焙、注重空间功能性
推荐指数:★★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.2千米
这家店其实离BTS下一站Ekkamai会更近,不过距离Thong Lo也才1公里多的路程。一家相对纯粹的精品咖啡店,没有花式饮料。烘豆区就在进门位置,店员会现场烘焙,店里会有烘豆的香味,很多咖啡店的豆子都来自这家。
  

  

用心做咖啡,有来自世界各地的顾客,店内氛围很好。给人舒适轻松的感觉,很适合打发时间。红砖木家具充满工业风,店铺注重空间的功能性,除了自己设计的手表、杯子,还会与一些艺术展览合作。让人无奈的是营业时间实在太任性,遇到就是缘分。
  

  

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3| Kaizen
地址:582/5 Soi Ekamai 26-28
电话:+66 98 831 6009
营业时间:8:00am - 6:00pm(周一闭店)
供应类型:咖啡、冰饮、甜点
关键词:创意咖啡、装修明亮、有趣的镜面
推荐指数:★★★★
  

▲ 距Thong Lo站2.6千米
装修明亮的咖啡店,白色为主要基调,辅以银色和蓝色。二楼别有洞天,两边墙面贴了大片呈90度对起来的镜子,平面镜成像的小游戏很适合拍照。店主是三位喜爱澳洲咖啡的年轻人,这家店获得了曼谷2015年BEST LOCAL COFFEE,很多爱喝咖啡的人都会推荐你来这家。
  

不算网红店,但是人气却很旺。各种创意咖啡让不爱喝咖啡的人可选项都变多起来,当然如果爱喝咖啡的你选择就更多了,大可去好好品尝泰国的本地咖啡。同样是冷淡风装修,但服务贴心让人亲近,相较第一家的性冷淡的Hands&Heart更喜欢这家。
  

  

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4| Roots
地址:the COMMONS (Market F1),
Thonglor 17,Sukhumvit 55
电话:+66 88 190 5950
营业时间:10:00am - 8:00pm
供应类型:咖啡、饼干
关键词:咖啡小站、专业级咖啡、每月限定款
推荐指数:★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.7千米
Roots是ROAST(下面会有介绍)旗下的咖啡店。这里选用了本土和国外最好的咖啡豆烘焙,也是曼谷最好的精品咖啡之一。Roots在一个叫 the COMMONS 的商场,而ROAST也在这个商场之中,所以你可以同时去这两家店逛一逛。它实际是一个开放式的咖啡小站,有堂食的小吧台,提供打包。
  

  

来往的人络绎不绝,很多人都过来打包咖啡。供应意式浓缩、冰滴和意大利饼干。冰滴每个月都会有一款限定款,1月的限定款是夏威夷果冰滴,口感和在越南喝过的滴露咖啡有几分相似,表面铺了一层白巧克力碎。败笔是白巧克力碎的品质一般,有点跳脱,融合得并不好。
  

  

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5| ROAST
地址: the COMMONS (F3),Thonglor 17,
Sukhumvit 55(分店位于EmQuartier)
电话: +66 2 185 2865
营业时间:10:00am - 11:00pm
供应类型:咖啡、餐食、甜点
关键词:最佳Brunch、座无虚席、专业西餐
推荐指数:★★★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.7千米
ROAST本身实在太有名了,外媒将其评为曼谷最佳咖啡厅,是曼谷人气咖啡厅,不过ROAST其实更像是一家餐厅,主打西餐。Brunch算是城中数一数二的,人气很旺,座无虚席。它在EmQuartier还有一家分店,不过更推荐这家。这家位于的 the COMMONS 本身是一个小而美的商场,还有旗下的Roots咖啡小站,店铺本身环境更经典化。
  

点的荔枝奶茶告别泰式奶茶的甜腻,清新有着丰富层次。草莓冰茶加入了草莓冰块加分,但是有着明显的糖浆味。罗勒炸鸡很大一份,罗勒很有心思地单独炸过,柠檬用纱布包着方便挤汁。现烤的巧克力舒芙蕾非常值得推荐,口感似鸡蛋般滑嫩,淋上香橙力娇酒多了一份香橙回味,冷却后口感更为浓郁。
  

  

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6| Feather
地址:60 Soi Ekamai 12,Sukhumvit Road
电话:+66 97 058 6846
营业时间:10:30am - 10:00pm(周二闭店)
供应类型:咖啡、冰饮、甜点、餐食、手工饰品
关键词:宫廷风、服务好、有颜值更有内涵
推荐指数:★★★★★
  

▲ 距Thong Lo站2.5千米
这家店相对来说比较远一些,但是绝对值得一来。店铺本身是杂货店、咖啡店和小餐吧的结合。你可以来此吃早午餐、午餐、晚餐和下午茶,顺便淘淘看小饰品。店员谦虚热情,英语流利,会向你介绍正确的食用方法,密切关注你的需求,看到拍照会主动避让。
  

  

神奇药水一般需要自己动手调配的饮料非常有特点:有新鲜花朵制作冰块的果味苏打水,也有将咖啡冻成冰块加奶的拿铁,饮料都非常好喝。店里只有3款甜点,推荐的椰子塔非常非常好吃。这样环境服务口味都不错的店铺,点了两杯饮料一款甜点加上服务费税费人民币100元左右,简直令人怀疑的美好。
  

  

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7| Rocket S49
地址:46/12 Sukhumvit Soi 49.(At Piman 49),
Sukhumvit Road
电话:+66 2 662 6638
营业时间:7:00am - 9:00pm
供应类型:咖啡、冰饮、甜点、餐食
关键词:北欧风、粉蓝、特别的冰块杯
推荐指数:★★★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.1千米
Rocket也是多次被评为曼谷最好的咖啡店之一,它由三位瑞典人创立。店铺设计、网站、产品包装等一系列视觉做的非常体系,标志性的粉蓝。本来有四家店,每家店不同装修各有特点,不过目前有两家已经停止营业了,只剩下Rocket S49和S12,我去的是S49。大理石和木板拼接的地板,屋顶拉风的金属几何吊灯,各种材质和粉蓝色彩的组合,餐具大多来自瑞典。
  

  

冰滴非常非常好喝,会给你一个加了香橙片的杯子,咖啡更多了一份清新,这种搭配真是太适合热带了。点的温泉蛋配吐司条,温泉蛋下面垫着温热的岩盐,蛋本身融入了自然的微咸用来蘸外脆里软的吐司条很美味。
  

  

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8| D'ark
地址:Piman 49,Soi Sukhumvit 49 Khlong Tan Nue
电话:+66 2 662 7900
营业时间:7:00am - 9:00pm
供应类型:咖啡、冰饮、甜点、餐食、
关键词:硬朗装修、标志性吊灯、咖啡优于餐食
推荐指数:★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.2千米
D'ark离Rocket就是一个对面的距离,非常近。标志性的吊灯,黑白的装修,很man的一家店,一看就知道店主是男性。原来它是由近些年从事商业的澳洲咖啡大师Phillip Di Bella寻访世界名厨创办的餐厅,咖啡机器也都算顶配,足够相信这家餐厅咖啡的专业程度。这可能也是它咖啡优于餐食的原因。
  

  

点的美式不酸不苦是我很喜欢的类型,大家可以尽情点手冲感受澳洲豆。至于餐食么真的喜欢不起来,比如点的班尼迪克蛋火候过了,用粗糙的餐包代替了英式马芬,荷兰汁也做的一般。这家就去喝喝咖啡吧~
  

  

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9| Broccoli Revolution
地址:899 Sukhumvit 49 Khlong Tan Nuea,Wattana
电话:+66 95 251 9799
营业时间:7:00am - 10:00pm
供应类型:咖啡、冰饮、甜点、餐食
关键词:素食、慈善、环境舒适
推荐指数:★★★★
  

▲ 距Thong Lo站500米
全程我觉得最舒适的一家店,坐下都不想走。红砖+绿植+铁艺,挑高的空间垂挂了很多植物随冷气飘动充满生命力(这种蕨类在植物在曼谷很常见,而且不容易掉,不用担心掉到食物中)。楼上楼下都有位子,一楼明亮通透,二楼私密休闲。挑个二楼的沙发座,可以很放松地葛优躺哟~
  

  

这家是很有名的素食餐厅,给素食者提供了很多选择。汉堡肉、意大利肉丸都是用素食制作,但口味比较普通,还有像西兰花冰激凌、青汁之类。店里每卖出一杯鲜榨果汁都会有9泰铢用于慈善。点的Super Bowl很过瘾,推荐两个人食用。树莓和火龙果做的沙冰,铺上了奇亚籽、杏仁、香蕉、燕麦片和四种果干,混合一下超满足~
  

  

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10| Toby's on Sukhumvit 38
地址:68/1 Soi Sukhumvit 38
电话:+66 2 712 1774
营业时间:9:00am - 10:30pm(周一闭店)
供应类型:咖啡、冰饮、甜点、餐食
关键词:小清新、细节控、美味Brunch
推荐指数:★★★★
  

▲ 距Thong Lo站700米
深受欧美人喜爱的网红店,点菜纠结的时候店员会提示你去Ins看图片点菜(以至于后来碰到没有图片的菜单都直接去Ins看图点菜了)。店铺人气很旺,翻桌很快。店内软装硬装很有细节,小清新的调调,桌椅灯摆件抱枕都很喜欢。
  

  

和上一家一样都有五彩的罐装鲜榨果汁,这些瓶子喝完都可以选择带走。这家鸡蛋料理和早午餐都很出名。法式吐司内里柔软,配上冰激凌和酸酸的水果也很好吃(在曼谷吃到的草莓都偏酸),若是吐司出品前注重下吸油会更好。
  

  

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11| One Day
地址:51 Sukhumvit Soi 26 Khlong Tan,Klong Toei
电话:+66 2 108 8855
营业时间:8:00am - 10:00pm
供应类型:咖啡、冰饮、甜点、餐食、酒
关键词:复合空间、青年旅社、工业风
推荐指数:★★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.4千米
One Day其实是个复合空间,有青年旅社、共享工作空间、花店、咖啡店等,如果打算住青旅的朋友可以尝试一下这家。我去了位于一楼的咖啡店,这里有来自世界的背包客,一边是咖啡店一边是小酒吧。
  

  

咖啡店本身饮品和食物选择很多样,点的百香果冰激凌和鸡肉沙拉也很好吃。旁边的小酒吧一整面墙都是酒单,这里售卖各个国家不同种类的啤酒。吧台前有一排水龙头,直接拧开水龙头取酒。整个空间工业风,暖黄的灯光,适合晚上来喝酒~
  

  

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12| Shugaa
地址:Soi Sukhumvit 61 The Residence at 61 Bldg
电话:+66 2 381 5940
营业时间:8:30am - 8:30pm
供应类型:甜品、冰饮、餐品
关键词:全球餐饮设计大奖、少女感、抹茶甜点
推荐指数:★★★★
  

▲ 距Thong Lo站1.2千米
这家店的店铺设计非常值得称赞,16年获得了全球餐饮设计大奖。设计概念源自甜点店的基本配料:砂糖,设计师用了多种不同形式的框架形状和透明体块来表现。外立面是通透的落地玻璃和原木组成的多边形装饰,整个空间通透明亮却不刺眼。室内将薄荷绿作为主色调,浅色木材,玫瑰金的灯饰,大理石桌面,亚克力螺旋楼梯等,呈现了一家甜点店的最佳样貌。
  

  

店内甜品本身也少女感十足,各种卡通造型翻糖蛋糕和法式甜品。主打抹茶类甜品,招牌是一个抹茶拼盘。有抹茶熔岩蛋糕、抹茶冰激凌、栗子酱、红豆沙、芸豆泥、饼干碎、黄豆粉等等,组合起来吃很过瘾。还另外提供饮品和餐食,点的荔枝玫瑰苏打值得推荐。
  

  

三星表示可去可不去,四星值得一去,五星不可错过。不过每个人的感受都会有所不同,仅做参考。Thong Lo本身好店非常多,大家可以多多发掘~
  

-The End-
1条评分金币+22
smlz 金币 +22 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-04-27
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-11
主要的还是环境和情调啊食物还是可以的啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-04-27
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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