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原料:味噌 大葱 香菇 魔芋(用魔芋块也可以 用这种魔芋结也可以)胡萝卜 白萝卜 海木耳(一种干的海菜类产品) 带皮五花肉
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葱切成葱花 胡萝卜切成菱形片 香菇切成片
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带皮五花肉切成薄片 白萝卜去掉皮之后切成扇形片
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锅烧热 放入少许油 直接放入五花肉片翻炒
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炒至变白
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之后加入胡萝卜 白萝卜和香菇翻炒一分钟
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然后加入水(因为味噌汤不适合反复加热 所以一次做的不要太多 水量不要放太多)加入水之后 放入魔芋结和海木耳
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等水烧开之后把一些味噌放在汤勺中 舀入一点汤用筷子化开 直到味噌全部融化到汤里 最后根据自己的口味加入一点点盐和糖就可以关火了
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盛到汤碗中 撒上一点葱花 在这大冷天里 下班回家喝到这么一碗热乎乎的汤 幸福指数爆表呀
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豚汁定食