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[美食文化]云南边境的野炊,树叶居然烤着吃,河鱼不除内脏吃[24P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-01

  云南不仅风景优美,而且物产也很丰富。生活在云南,周末就应该出去到处走走,约上朋友,行走在青山绿水之中,怀抱大自然,呼吸新鲜空气,美哉美哉!!
  

  这是位于云南边境的普洱江城地带,长期以来,处于边境地区,比较封闭,所以保留了很原始的自然风貌,以及民族风情,可以说这里能够见到的都是野生的。
  

  当地人正在捞鱼,而且都是女人!
  

  这是小红尾巴鱼,野生的,话说很值钱!!
  

  食材都准备好了,接下来将会来一场轰轰烈烈的户外野炊活动!!
  

  用干柴生火,把食材用竹子串起来,放在柴火上面烤!!
  

  河里面抓的各种鱼,都是野生的哦!
  

  鲫壳鱼、小黄鱼、土鸡都放在柴火上面慢慢烤,烟雾缭绕,香气扑鼻!!
  

  土鸡的各个部位,还有一种常见的鸟类!!胆子也太大了吧!!
  

  野竹笋
  

  包烧和鸡肉块!!
  

  鸡心、鸡肝,都是内脏!
  

  这是斑鸠吧!!
  

  用芭蕉叶做桌子,上面铺满了食物!!
  

  这种烤法,比较杂乱啊!哈哈
  

  鱼肉、鸡肉、鸟肉、包烧……食物太多了
  

  

  

  

  在野外,也可以制作菠萝饭,真是佩服!!
  

  

  凉拌小红尾巴鱼,竟然可以这样吃?
  

  蔬菜也是要有的,整碗包菜汤!树枝做筷子,真是够原始的啊!!你干过没?
  

  煮茶喝
  

  竹筒做的茶杯!!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-07-11
凉拌小红尾巴鱼,这种做法的还真吃过,味道还是很鲜美的
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