切换到宽版
  • 809阅读
  • 1回复

[美食做法]鲜虾蛋饺汤 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君
 

发帖
107610
金币
88207
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-11-21
鲜虾蛋饺汤

原料:鲜虾5只、鸡蛋2只、小油菜2小颗、盐适量。

做法:

1、准备好材料;将新鲜的虾冲洗干净,焯水;

2、将焯好的虾去头部、虾线及外壳(外壳可以留下煮汤用),小油菜洗净;

3、炒锅里加入少量油,将鸡蛋打匀后,舀一勺,摊在炒锅中;




4、在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,一点点盐;然后把鸡蛋对折成,可在封口处加少量蛋液,也可以不加;

5、反面略煎一下,盛出备用;

6、锅内加入水(也可以是高汤)和虾壳,烧开后加入适量盐,小油菜和蛋饺,煮沸后即可食用。


鲜虾蛋饺汤营养:
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用;

蛋类含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、铁等营养物质。宝宝经常吃蛋类食品,可以促进宝宝骨骼生长,增强宝宝自身免疫力;

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维、大量的植物纤维素等非常适合胖宝宝食用。




补充:

如果宝宝还小,可以把虾肉剁成泥来操作。

山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116640
金币
7643
道行
5233
原创
76
奖券
1745
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 75104(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-12-27
只看该作者 沙发  发表于: 2019-06-12
这样子做的给孩子们吃,不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个