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用料
荸荠12个
咸肉2两
蒜2根
盐，糖，葱，鸡精，水等适量
做法
1，先将荸荠削皮切成片状，大蒜切成条状
2，高温将咸肉榨油
3，将荸荠放入锅中，爆炒
4，放入作料，2分钟后，加少量清水
5，最后放入蒜条，翻炒1分钟
6，出锅
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