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[美食文化]途经宣城市泾县,除了风景名胜之外,臭鳜鱼和三鲜蒸饺让人难忘[13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-11-27
下午2:45到达泾县,我们饥肠辘辘,唯一要解决的是吃饭问题。没有在小川藏线山脚下吃饭,觉得还是到县城吃比较靠谱。这是一家在网上评价很不错的小餐馆。慕名来吃饭的游客也不少,下午三点钟,还是满座。

很多菜都卖完了,要听老板娘推荐有什么菜。但是我们坐下来后,我就选了抬起头就能看到的两个菜,臭鳜鱼和三鲜蒸饺。吸取昨天在宁国储家滩吃饭的经验,我们就点了这两个,安徽名菜和主食都点上了。

有小溪鱼和土鸡煲。我回来看听朋友说起,觉得红烧小溪鱼应该也是当地比较有名的菜,可惜当时我的眼里只有臭鳜鱼了。

萝卜和藕带。看得出这家小饭馆的生意非常不错,备菜充足,这是不怕没有客人啊。其实我也很想尝尝藕带,因为我们宁波不大有这个菜,但是我知道,再点,就属于浪费了。

门口大铁锅里炖着笋干烤肉,这个菜我们浙江也很多。

红烧臭鳜鱼上来了,品相不是特别好,但是味道不坏,这一条88元。我不是第一次吃,几年前是在安徽宏村,晚上住在民宿,点的也是臭鳜鱼,因为觉得好吃,这次来安徽,也一定要再吃一次。掰指一数,中间已经隔着好几年了……臭鳜鱼还是那样的香,肉质紧致,我们宁波人腌的海鲜吃得多,所以这点非常容易接受。此次回去,我还在路上网购了几条,想带给爸妈公婆尝尝,买了一斤四两重的,回家发现买太大了,盘子都装不下,还是买一斤左右就差不多了,更易入味。

接下来是三鲜蒸饺,皮薄馅大,一看这卖相,就让人好有食欲,20个蒸饺28元钱,刚刚蒸出来,热乎着呢!

我们一人10个,三下五除二吃光了,谁也不肯吃亏少吃一个。三鲜蒸饺的味道不是说有多香,而是什么都刚刚好,有家的味道,抚慰人的味蕾。

泾县,隶属于安徽省宣城市,古称猷州,位于安徽省东南部,宣城市境西部。自古泾县“商贾远出他境,赢走四方”。清与民国中,泾人外出经商者遍及18行省,在长江沿岸商埠形成颇具影响的“泾帮”,因此有“无徽不成商,无泾不成镇”之说。这个古城墙,建于明朝,为防倭寇而修。大部分已拆除,还留了一小段,以前还有城门,现在也已拆除。

旁边是青弋江,古称泾水,泾县之名也由此而来。唯一不好的是,有名的城墙上最显眼的位置修了一个公厕,真希望能移除。

你也许可以没听说过泾县,但你一定知道皖南事变。来到泾县,我们去了皖南事变烈士陵园。此处在1990年为纪念皖南事变新四军将士殉难五十周年而修建,占地十五公顷,建筑面积7000平方米。

天下大雨,仿佛苍天真有感应。我们在纪念碑前重温历史,内心非常沉重。

离开烈士陵园,我们奔赴泾县最后一个景点,宝胜禅寺和水西双塔。水西双塔一为大观塔,一为小方塔。大观塔始建于北宋大观二年(1108)是我国古代建筑的杰作。宝胜寺是宋时古刹,可惜天灾人祸,现在是后来重建的,但也非常纯朴,不但不收门票,还免费供应香火。但我们找来找去找不到另一座小方塔,去问了寺庙里的信徒,老阿婆说,另一座小方塔,路还远,而且在坟堆里,你们不要去吧。我们看看天色将晚,晚上要赶去旌德,就听从了建议。这是此行唯一的遗憾。
后来我在网上找了很多图片和资料,才知道要看小方塔不在宝胜寺里,要到大路往回走几百米,就在我们从皖南事变烈士陵园出来的路边一个小山坡上,当时没注意,因此失之交臂了。


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在线fzw999

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-11-27
晶莹剔透的水饺,肥美的大鳜鱼,我最喜欢还是那个小炸鱼,笋干炖肉。
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离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-11-27
臭鳜鱼的味道是闻着臭,吃着鲜。
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 地板  发表于: 2017-11-27
臭鲑鱼 笋干 饺子不错
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在线沙漠之虎

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-06-13
臭鲑鱼这么贵吗,不了解行情
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