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[美食做法]放心油条[9P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-12-07
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2017-12-09) —
想吃油条的话就在家里自己做,放心又健康哦~

材料:
面粉300g、小苏打1g
酵母5g、植物油、盐适量
步骤:
1.和面时加入用温水化开酵母,一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打,二次发酵到两倍大。

2.将面团整理成片状,像上图一样切成开,然后两片叠加,用筷子在中间按一条印。

3.油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边用筷子翻面。



4.炸到金黄就可以捞出了。

记住做油条胚子的时候,面团、案板、手还有刀上面都要抹油,以防粘连。

配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~

1条评分金币+5
wowoni 金币 +5 - 2017-12-09
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-06-08
自己做的确实是比较放心
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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