三十年前书影第一次到杭州游玩，溜达到虎跑寺渴了，要了一杯茶，价格是五毛钱。现在看是不是太便宜，但那时却很心疼，这个价格差不多可以买两三碗大排面了。
在虎跑寺听人说龙井茶与虎跑水是绝配。那时不懂茶，更不懂龙井，但知道好茶需要好水相配，知道“山水为上，河水为中，井水为下”的古人选水秘诀。而虎跑泉是山泉，应该为上水。这次经历也开启了我近十年的饮绿茶习惯。
虎跑泉位于西湖西南虎跑寺内，传说唐朝有位高僧寰中（也叫性空），非常喜欢这里的环境，但住了几天却没有水喝，就想离开了。结果夜里做梦有神人告诉他“南岳有一童子泉，当遣二虎将其搬来”。第二天果然看见有两只虎跑过，于是就跟过去，挖出了清澈的泉水，故名为虎跑泉。
虎跑泉由此而得名，它山后不远就是西湖龙井茶产区，两者自然就匹配了了。“西湖龙井虎跑水”被誉为西湖双绝，来杭州的游客，很多都要到虎跑寺品尝一下用虎跑水泡制的龙井茶。
书影于2017年12月再次来到这里小饮。现在一壶水，一杯茶，收费50元，比当年长了100倍。是水涨了？还是茶涨了？其实是社会的变革，整体物价涨了。
不远处有一口封闭的井，服务员说水就是在这里打上来的，这口井同上面有“虎跑泉”字的井是相连的，再往上就是寰中高僧睡像的那里，而往下还有一条水道，可以让周围村民来打水。
记得三十年前花五毛喝的那杯茶是一个带盖白瓷茶杯，当时觉得还是高档的，那时喝一杯虎跑泉泡的龙井茶是奢侈事，而现在使用只是一个低矮的简易玻璃杯，再看茶叶这么细碎，还是龙井茶吗？
服务员说当然是龙井！只是50元的茶是“钱塘龙井”，如果想喝“西湖龙井”，是100元。想想当年花5角钱买的那杯茶，茶叶大小整整齐齐，像克隆出来的，而今这茶这么细碎，难免感叹此水还是彼水，但此茶已非彼茶了。
说话间来了几位外地人，说要打几瓶水回去做研究，管事小哥给他们打开井盖子，用桶打上来装瓶，说他们用的泡茶水就是这里的，只是不需要天天打，而是用水泵抽到工作间了。
喝完这杯茶起身往外走，果然不远见到一些人排着长队在打水（我是从动物园方向过来，否则就先看见他们了），一条固定的水管子慢慢的流淌着，排队的人多，都在百无聊赖的等待。
继续往外走，还有人带大小水桶的赶来打水。用虎跑水泡茶古来已久，虎跑寺没有因为种种借口剥夺这一周围人的福利，到值得称赞。
其实游览虎跑寺的游人并不多，虽然门票只有15元，但位置偏僻一些。这里除了有泉水，还有李叔同纪念馆，但可看的并不多。
