2017年12月23日在辽宁黑山县某超市里，一家“凉皮坊”开业，由于是现场制作凉皮，一下子吸引了很多顾客围观。
虽然凉皮谁都吃过，但怎么做凉皮，很多人还是不清楚的。在超市里现场制作，无论是大人还是孩子都觉得新奇。
而新奇的还有这家凉皮坊不仅制作传统的“原味”凉皮，还有各种彩色凉皮，还有加了芝麻的新款凉皮。
这家新开业的“凉皮坊”其实是连锁经营，有一套成熟的制作与销售经验，除了现场制作彩色凉皮，配料上也很专业，据说有秘料，尝过的人都说好吃。
结果围观的人看过制作过程就纷纷开始购买，而此时凉皮坊的招牌还没有挂出来，已经来不及了，买凉皮的人围的满满的。
但现场制作凉皮是需要时间的，一分钟最快只能做出一张，结果从早到晚一直有人排，一直有人等，小凉皮成了超市里最大的热门。
一些小朋友虽然等的有些着急，但也不肯放弃，无奈的妈妈也只好陪着等。这现场制作太新颖，太吸引人了。
现场制作的最大优势完全的明室操作，就让那你看着制作。卫生、安全，绿色，也放心。
好些人好奇彩色拉皮是怎么做的，其实就是拉皮的浆粉里掺加了一些水果汁和蔬菜汁，不同的水果与蔬菜形成了不同的颜色效果。
别看这一颜色变化，使凉皮的品种与色泽都提升了，也吸引很多人尝试。在价格上原味的卖6元一份，而加了果汁、菜汁的彩色凉皮卖7元一份。
这奶奶与孙子等了半个多小时，终于买到了，高兴拿回家品尝了。
而员工有些受不了了，这一天可是太累了，原来以为简单的工作，顾客却不断地排队，似乎永远卖不完，老板要考虑是否加人了。
