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[美食做法]学做比街边摊更好吃的葱香饼早餐，从此不到外面吃了[11P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-12-31
学做比街边摊更好吃的葱香饼早餐
从此不到外面吃了～

【食材】面粉240克、葱140克、植物油2汤匙、盐适量、花椒粉少许
【做法】
1、先准备好所需食材

2、将面粉加适量的凉水揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟

3、葱加入植物油、花椒粉、盐调拌腌制几分钟
4、将面团分成4个小剂子；

5、每个小剂子都擀成薄薄的饼皮

6、将拌好的葱花取三分之一均匀铺在饼皮上，并用刷子蘸水在饼皮边上刷一层水

7、取另一块饼皮放在上面，四边压实，然后上面再次重复铺上葱花，，饼皮边上要刷水再贴下一张饼皮，这样一共要重复3次，一块饼就算贴出来了

8、电饼铛或平底锅预热，倒少许油均匀刷在锅里

9、将饼放入锅中，不要盖锅盖

10、饼的另一面，用油刷一下

11、烙至金黄即可，烙好一面翻过来盖上锅盖再烙反面

12、两面都烙的金黄，脆脆的，即可铲出切块食用
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-27
葱香饼，买过做早餐吃
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