[美食做法]这样做的红烧鸡腿入味又软烂，一口气吃了三个！[11P] [复制链接]

·食材·
鸡腿 8个、姜5g、蒜 5g、八角 3g
生抽 15g、老抽 3g、料酒 20g、糖 5g、盐 1g


1.鸡腿洗净，每个划两道

2.倒入料酒、盐腌制15分钟

3.热锅冷油，爆香姜蒜

4.炒出香气后，放入鸡腿，大火炒三五分钟
5.然后倒入生抽、老抽、糖

6.炒至上色后，放入八角、一碗清水

7.开中火炖20分钟

8.开盖，转大火收浓汤汁

9.再撒上葱花即可