2018年02月14日
相信在大部分人的印象中，每年春节必不可少的一样就是坚果，坚果通常是指那些具有坚硬外壳的可食种子。由于其含油量丰富，而且几乎不需要料理即可食用，十分健康，故广受大众喜爱，也是春节必不可少的年货。但是年年买坚果，小伙伴们对于坚果都知道多少呢？
常吃坚果可改善血液循环
坚果的营养价值非常地高，富含维生素B、E以及铁锌钙镁，健康属性极大化。同时坚果酥香可口、老少皆宜，每天吃点它，对身体非常有益。坚果嘎嘣好吃，做小零食再好不过，况且坚果还有助于抵抗寒冷，改善血液循环保持畅通，手凉的朋友们可以试试每天吃一小把坚果。
减肥零食选坚果？小心越吃越胖
很多白领会把坚果作为减肥食品，但是也有说法称吃坚果容易发胖。这是真的吗？
没错，因为坚果往往脂肪含量非常高，把坚果当零食吃的话会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，会更容易导致发胖。不过如果在用餐的同时摄入坚果，情况就完全不同。这是因为部分坚果的膳食纤维含量很高，饱腹感很强，在用餐的时候吃它们，并不会额外增加一顿饭中的总能量。
挑选坚果注意三点
1、注意仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑。
2、有些外表棕色、光泽好的坚果是用质量不好的坚果，用化学用品的熏制而成的，如果吃了这种坚果，舌头会有麻木感。
3、就果仁来说，好的坚果应该是果仁饱满，如果壳大、肉少，说明质量不好则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。
延伸：不同坚果的不同营养价值
1、碧根果：卡路里含量最高，减肥的要注意了。
2、巴旦木：想减肥就吃它，脂肪含量低饱腹感强。
3、核桃：释放压力，赶走坏情绪。
4、夏威夷果：降低胆固醇，糖尿病人也可以吃哦。
5、腰果：饱腹感最强，腰果过敏的人要小心。
6、鲍鱼果：含有极丰富的硒，防癌抗癌小能手。
7、榛子：能够迅速补充能量，营养全面。
