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群山环绕的泸沽湖像一块无暇的蓝色宝玉,清澈的湖面安静地漾动着粼粼波光。
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看着一只只海鸥飞地从湖面略过,只看见白色的翅膀在湖面轻点一下,一条摆动的小鱼就被抓入空中。
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我一脸了然,「这是要带我吃湖鲜啊!」
宋虎却摆了摆手,今天先跟你说说最能代表泸沽湖的特色美食。
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到了泸沽湖边的大落水村,两个穿着民族服装阿姨见到宋虎打了声招呼,就领着我们往家里走,不消一会就端出几个小菜,和一碗鲜得诱人的鲫鱼汤。
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滚妹两眼直直地盯着那碗鲫鱼汤,宋虎却不合拍地夹了几块亮澄澄的肥肉往我碗里塞。
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「今天的主角,可是它。」
「这不就是腊肉吗?我吃过!」
宋虎摆了摆头,「这叫猪膘肉,是这儿的传统美食。」
跟一般的农家腊肉不同,摩梭人将家里的土猪处理好后,直接将内脏和骨头剔除,腌上一段时间,再将整只猪挂起来风干,有些要放十几年才会拿出来片着吃。
等宋虎的科普课上完,滚妹已经打起了嗝「这鲫鱼汤,真鲜!」
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吃完饭,滚妹才发现屋子里四处是色彩鲜艳的壁画,屋内的陈设也不一般。
正要开口问,宋虎已经跟阿姨道过别,一边领着我往外走,一边说起了泸沽湖边的摩梭人。
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摩梭人是生活在泸沽湖周边的少数民族,至今依然保留着传统的母系氏族文化。
他们管男孩叫「阿注」,女孩叫「阿夏」,推崇男女之间「结合自愿、离散自由」的传统婚俗,保留着传统母系氏族文化的「走婚制」。
「泸沽湖因此被叫做『东方女儿国』,这也是我们新酒店名字的由来。」
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滚妹正在腹诽宋虎要背叛待了8年的束河,他却说「从初见到相拥,我与泸沽湖的故事已经迟了整整8年」。
我是宋虎,2009年,我第一次来丽江。
跟在上海、深圳的生活不同,在这里没有不得不做的事,日子也慢下来,可以对所有不喜欢的事说no。
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这样的生活太酷,碰巧遇到客栈对面的院子招租,我一秒都没犹豫就租了下来。
一周后,我回到上海,火速处理完手里的十多家店铺和公司,转身又回到了丽江。
把租来的院子休整一番,找来4、5个员工,做起了餐厅的小老板。
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起初还能偶尔做个甩手掌柜,可丽江的师傅个个都是有个性的主,「今天有点咳嗽」、「明天家里有事」……
我不得不卷起袖子,时不时到厨房学点艺,以防哪天师傅又借着天气不好不来了。
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没多久,师傅才换了7、8个,菜单就换了10来张。
我决定决定自己干,从菜单的制定到买菜、切菜、做菜,全部亲力亲为。
没想到我这个厨子做得不错,生意也一天天好起来。
更没想到的是,在上海没能修成正果的暧昧,却在丽江开了花,结了果。
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Paggy原本也在上海工作,跟我是旧识,两人心里都有对方,却一直没能在一起。
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去丽江前,我的生活一直被环境和金钱推着走。
每天不断地往返于深圳、上海、武汉、大连等城市,从这个经理手里的红酒到那个老板递来的香槟,看过无数的声色犬马,应对起来也得心应手。
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娱乐行业做了10多年,酒吧、会所、文娱公司、俱乐部……别人眼中的灯红酒绿都是我的生意场。
Paggy心里不够确定,我也习惯了独来独往。
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直到2008年汶川地震,全国所有的娱乐行业停业几天,我领着公司的同事和朋友去大前方做志愿工作。
从19号到29号,短短十天,却从此改变了我的生活。
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在死亡的包围下,我开始怀疑生活和当下的意义。
直到我来了丽江,这才意识到踏踏实实的生活,爱和自由,比别人递来的红酒杯重要百倍。
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2011年,我和Paggy结了婚,也在丽江扎下了根。
恰好碰到丽江经济大发展,我凭着自己的商业嗅觉不断扩展自己的事业。
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春天里花园餐厅
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站台精品客栈
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囍堂珠宝
从一间餐厅到一家客栈、一家珠宝店、一个茶庄、一家旅行社……
店铺最多的时候,光是丽江,就有16家。
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2016年,丽江的旅游业发展开始回落。
我及时对手里的店铺做减法,转出的转出,销售的销售,关停的关停,手里只剩下几家经营得最好的核心产业。
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同时,两个人的家庭已变成了四个人。
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2017年,机缘巧合下我又一次来到泸沽湖,碰巧遇见女儿国酒店所在的16亩地转租,我和泸沽湖才终于有了续集。
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距我第一次来泸沽湖已经过去8年,但泸沽湖的好看、好吃、好玩,还有神秘的摩梭文化,我都藏进了如今的「女儿国」酒店。
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摩梭人信仰藏传佛教,传统的房屋也很有特色。
在有着藏地风情的祖母房、经堂、花楼等空间中,每一根梁柱、每一个符号、每一种色彩都散发着古老神秘的气息。
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我们的「女儿国」酒店也沿袭了摩梭人的传统建筑结构,并通过设计师的反复考量,根据现代年轻人的生活习惯对空间内部进行合理改造,还在抱枕、灯具、挂饰等细微处加入了摩梭族的符号和色彩。
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换句话说,在「女儿国」,卧室里有考究的木质家具、松软大床、舒适的洗浴设备。
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你若想在日薄西山时,看着80米外的泸沽湖等一场浪漫的星空浴,谁也不能阻止你,或许还能在不经意间窥见摩梭的密码。
卧室之外,我们还有100种玩法。
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若你喜欢摄影,大可往后院走,我们的园丁师傅早将宽阔的空地打造成了浪漫的花海。
不夸张地说,若是兴致来了,想跟心爱的人花海里求婚,连带婚纱照一并办了都成。
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若你只身前来,恰好又爱喝点小酒,则可踱步去音乐酒吧。
除了赵雷、陈鸿宇、李志、鹿先森……或许还能听到摩梭阿注带来的传统民谣。
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若是喝得欢畅了,室外庭院里还有每晚7:00准时上演的锅庄打跳。
即便是害羞的人,在陌生的城市也大可不做自己。
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就钻到篝火旁围坐的人群中去,拉起帅气的阿注小哥和美丽的阿夏姑娘,一起来一曲欢乐的歌舞。
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玩得累了,还能再去一旁的音乐餐吧,换首轻缓的曲子,当天才从高原采来的松茸、泸沽湖里的鲜鱼、摩梭人自己家养的鸡鸭、酒店后院野蛮生长的青菜,还有苦荞粑粑、泡梨、酥油茶……
泸沽湖的美食上百种,在「女儿国」,也可以是一场美食之旅。
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至于白天,自然要去泸沽湖周边走走。
若你爱动,大可租辆车来一场环湖旅行,里格半岛、走婚桥、女神湾、喇嘛寺、草海……
泸沽湖的美,别人朋友圈的100张照片,也抵不上你亲自走一遭。
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又或跟着我为你私人定制的骑行路线,骑上帅气的哈雷,做最帅的旅行者。
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若你喜静,不如就去附近的码头,叫上一个帅气阿注,乘着猪槽船晃荡在泸沽湖上,只任春风抚慰,阳光照耀。
毕竟,在丽江「最值钱的是阳光,最不值钱的是时间。