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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-03-26)
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 主料：鸡半只辅料：小白菜适量调料：色拉油适量/葱适量/姜适量 /蒜适量/料酒适量/白糖少许/胡椒粉适量麻辣香水白菜鸡的做法：鸡剁适口小块，用加了料酒、姜片的开水焯过 小白菜洗净、摘净 热锅入油，三成热时下葱姜蒜爆香，下鸡块中火翻炒至鸡肉水份尽出，炒出鸡油  加香水鸡调料翻炒两三分钟，炒出香气，烹入料酒、加白糖、胡椒粉、开水烧开后关中小火炖40分钟 下入小白菜、盐烧5分钟即可  
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