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[饮食常识]五彩沙拉&韩式冷面，助你清凉度夏！法包三明治，早餐元气满满！[13P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-05-18

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —

PART 1 什么是越南法包？

越南法包，也叫越南三明治，是越南常见的街头美食。它被国家地理杂志评为全球十大街头美食之一，Lonely Planet 也评价它是全球最美味的街头小吃。好吃的越南法包离不开三种食材：①荤类②蔬菜③酱料和配料。只要是你能想到的食材，都可以把它放进法包里。

面包是越南三明治的灵魂。制作前先把面包进行烘烤，外表烤至金黄酥脆，但内里却依然绵软，且外层面包不能过脆而掉碎屑。烘烤加热使法棍独有的韧感和脆度发挥的淋漓尽致，一口咬下去，夹着的丰富馅料仿佛要从中溢出来。

PART 2香煎午餐肉法棍三明治

三刻 X 眉州东坡

除了基本的洋葱、橄榄、酸黄瓜、包菜丝和五花肉，三刻特别将越南扎肉换成了眉州东坡新晋网红「午餐肉方」，中西结合的创意组合，咬一口，双重肉香迅速在口腔中蔓延开；三刻调配的私房酱汁配上原味/全麦法棍面包，相信你吃到的时候也会忍不住瞪大眼睛。操作炒鸡简单，下面由小姐姐亲自为你演示↓

食材包内含9件
主料：法棍（经典原味/全麦）、熟五花肉片、午餐肉片（3片）
辅料：圆白菜丝、酸黄瓜&青橄榄、小洋葱
调料：豉油酱汁、黄芥末蛋黄酱
附赠：厨房纸巾1张
需自备：油
保存期限：0-4℃ 3天
厨具：不粘煎锅
口味：咸鲜
辣度：不辣
烹饪时间：10分钟
食材包净重：280g

PART 3Why眉州东坡午餐肉方

#口口相传的好干爽，猪肉营养保留更多#

选用四川优质猪肉，80度热水慢熟，不析水，不析冻，口感嫩而不腻；肉含量超高，可以尝到优良猪肉的原汁原味，锁住更多营养。

#始终低温存储的高新鲜品质保证#

高科技工厂工艺，使肉方迅速通过结冰点，不产生大冰晶，保持猪肉纤维结构的完美。0-4度低温冷链运输保存，保质期仅4个月。

用它做的法棍三明治哦

#打破传统罐头包装，保证安全不割手#

经过反复测试，打破传统午餐肉的罐头包装，创新采用火腿肠包装，即便没有刀叉都可以轻易打开，绝无割手风险。

PART 4如何购买？

进入眉州东坡味道馆，即可购买

（购买午餐肉方，无食材包）

进入「眉州东坡味道馆」公众号

PART 5本周其他值得吃的新菜

在公布新菜前

有个好消息

即日起

京津冀地区全面开通次日达服务

当天16：00前下单

天津与河北的小伙伴也能第二天收到

我们终于可以一起愉快玩耍了

三刻豆花牛肉 32元

热辣爽滑拌饭最佳

这道集合了麻、辣、鲜、香、嫩、滑的传统川菜，不容错过！秘制香辣底料是用多种香料与牛油、菜籽油一同熬制的，加了泡椒酱，鲜红诱人，在家只用豆瓣酱可炒不出这般地道的滋味！洁白的内酯豆腐超软嫩，一定要用勺子舀着吃。大片西冷牛肉腌制入味，滑嫩可口量又足。汤汁咸度适中，超适合拌米饭，吃得满头冒汗也停不下来！

食材包内含6件：
主料：腌制西冷牛肉片
辅料：内酯豆腐、萝卜干碎
调料：秘制底料、生粉、葱花
需自备：水
保存期限：0-4℃ 3天，牛肉片需冷冻
厨具：蒸锅、汤锅/炒锅
口味：咸鲜麻辣
辣度：3/5
烹饪时间：10分钟
食材包净重：620g

酱牛肉韩式冷面 18元

酸甜开胃冰凉消暑

这碗夏天必备的冷面，是街头巷尾都难觅的地道韩国味！荞麦面爽滑劲道，30秒就能煮好。汤底是韩国传统的萝卜泡菜汤，酸甜有果香。黄瓜、鸡蛋、辣白菜也都一次配齐。三刻自制的酱牛肉更是不简单，用十余种调料香料慢火卤制，不含任何增色添香剂，是自家做的好味道，细节也不含糊。如果偏爱冰冰凉的口感，可以额外添加冰块，更地道！