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[美食文化]在常州有一家酒店,可以品尝到本地经典淮扬菜和正宗粤菜[13P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-25
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —

说到吃,来常州当然要品尝下特色的淮扬菜,而且酒店创始人又是香港人,所以酒店还有正宗的粤菜佳肴。酒店的中餐厅名字叫九龙雅苑中餐厅,看名字就很容易想到香港九龙,再看整体装修,高逼格中不失典雅,名副其实,不失准5星水准。

在这里可以吃到淮扬菜和粤菜,我们点了鲈鱼,太湖银鱼羹,海蜇,牛腩,山药木耳。很喜欢牛腩的这种做法,经典粤式做法,小西红柿与土豆的搭配,吃起来酸酸的,牛腩的原味溢在其中。

这道泡菜鲈鱼味道也是特别别致,汤汁酸酸辣辣的,鲈鱼肉质鲜嫩,紧致,做法跟酸菜鱼的做法类似,只是把酸菜换成了泡菜,味道更浓郁一些,最后这道菜吃的一点不剩,哈哈~


海蜇,真的是好久没有吃过这么好吃的凉菜海蜇了,作为前菜,几乎是很快就被我们吃光了,里面除了海蜇还要黄瓜和蒜泥,摇起来脆脆的,爽口感十足。

话说,吃自助餐的最高境界就是扶着墙进,扶着墙出……然而每次我都感觉好亏……不过这次不一样啦。酒店自助晚餐位于一楼,环境很不错,餐品种类也挺丰富,有烤肉,生蚝,三文鱼,小龙虾,甜品,水果,小火锅等等。

之前看到过关于吃自助餐的妙招,虽然这里环境比较高雅,但何苦为难自己?选择的桌位必须靠近主菜,以便随时取用,避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时,最好能选择较隐蔽的位置,比如柱子后面,或是拐角。这样你可躲在暗处,纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎、如狂似癫的吃相。


忽然发现一大盆小龙虾,于是乎尽快展开攻势,先整2大盘!小龙虾特别棒,不是那种很小的小龙虾,另外比较推荐他家的羊排,味道很赞~


餐厅内提供有甜品与冰淇淋,待吃的差不多时,最后时刻就交给甜品和冰淇淋来填补啦!不得不说,我也是一个爱吃甜品的人,特别是这里的芒果千层,味道妙不可言~~~

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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-25
我看只有那道汤羹中我的意!
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-05-25
港人的手艺说得过去
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至尊狼王 金币 +6 - 2018-05-26
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-02-14
泡菜鲈鱼,这个俺喜欢吃
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