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[健康饮食]“花旗参鸡汤”生津补气,补而不燥,适合夏季的养生汤[5P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-15
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-07-17) —
夏季炎热
易上火伤津
适量饮用花旗参
能达到
生津补
除烦倦虚火
补而不燥之功效
下面介绍一款采用花旗参炖的药膳汤

花旗参清鸡汤
材料:(3~4人量)
老母鸡
半只
花旗参
10克

适量
姜片
2片
做法:
1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件,花旗参切片;
2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫;
3.把老母鸡和切片的花旗参、姜片放进汤锅里,加入8碗左右清水;
4.大火煮开后,继续煮15分钟,然后转小火煲1.5个小时,放适量盐调味即可。
功效
花旗参清鸡汤,不仅口感美味,且其食用价值也是非常高的,可以达到一个相当不错的清热解毒,生津补气,除烦倦虚火的功效。
但是花旗参性稍偏凉,胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。


花旗参
又称西洋参或巴参
  • 性属凉补
  • 男女老少皆宜
  • 价格不高
  • 且补而不燥,不升火
  • 是预防、保健养生之补品
花旗参在中药学上称为西洋参,属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为: 西洋参,甘、微苦、凉。味厚气薄,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。
主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热,因药性稍偏凉,所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用
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妞妞乐乐 金币 +22 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2018-07-17
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离线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-05-05
花旗参清鸡汤,俺这里饭店都是这玩意。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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