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[美食文化]中国最美的地方！被列为世界遗产名录，45元就能吃到一顿土家全席[16P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-09-08

在中国的湖北省，有一个屡屡被称为秘境的地方，他吸引着五湖四海的人来一睹它的风采。它是被美国CNN评选出的中国最美仙境，它是被《中国国家地理》评选为"中国最美的地方"，它是被列入《世界遗产名录》的世界文化遗产旅游地。

他是恩施，一个令人神往的绝美仙境。

它景美如画，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农。独特的地理位置加上峡谷地貌，让这里拥有了一份得天独厚的清凉。今年夏天格外的热，更别提是的四大火炉之一的重庆了。于是我约上了好友，趁着暑假的时光，去避暑，或者说是避世。逃离喧闹的都市，体味一番宁静致远的自然。
这里一年四季景色均不同，但不管你何时来总能邂逅它的最美时刻。
春天，这里有深藏在大峡谷里的"小仙本那"

夏天，这里又变成自带空调的"世界凉都"；

秋天，这里漫山的红叶又被誉为"南方喀纳斯"；

冬天，这里的雪景又堪称"中国版阿尔卑斯"。

做足了各种攻略的我们终于踏上了旅程，经过几个小时的奔波终于是来到了恩施，随即开始了各个景点的游玩。
因为恩施景点多且较为分散，我们也就拉长了旅行的时间，准备慢慢玩一周。首先我们要解决的必定就是住宿问题了，我内心一直觉得旅行的真正意义在于体验一个地方的生活方式，风土人情。而要融入在这个地方，民宿无疑是最好的选择。既最大程度的还原了当地人的生活，又增添了一份家的归属感。
于是我们在【木鸟民宿】的公众号上搜索了房源，根据智能推荐，最终选定了这个民宿。

一进房间，我便被这充满民族风情的装修风格惊艳到了，竹木元素点缀在房间的四周，民族风的装饰品、家具画龙点睛，让整个房间透露出一种隐居的别样风情。在这里，可倚窗读一本书面泛黄的优美散文，可凭栏泡一壶醇香的贡茶小叙寒暄，可徘徊在风雨桥上听一曲动人的苗家情歌。这种静谧安逸的生活，让我放下浮躁，逐渐舒畅。
因为小众又神秘，恩施的美景极少有游客来打扰。即便是闻名于世的恩施大峡谷也少有商业气息，其他的美景更是原始没有开放过度。山、水、石、树，每一个都自成一派，像是静心雕琢，又浑然天成。
恩施大峡谷
来到恩施就不能错过恩施大峡谷。大峡谷中的景观都是自然形成，原始森林、千丈瀑布、山顶云海，还有喀斯特地貌让人称奇。往下一看陡峭连绵，这对有一点恐高的我真的可以说是惊险刺激了。峡谷中人工挖凿搭建的"绝壁栈道"也必须得去体验一次，穿梭在山腰间，脚下是村庄、田野、河流，惊心动魄又美不胜收。

重要的是，这样一个迷醉人的地方建了一个"中国最长旅游观光电梯"。修建于七星寨景区，起于大楼门，止于甘堰塘返程中心。顶部是一些土家风格的青瓦盖顶，四周种植了大量攀藤植物，隐匿于层层山峦中，与恩施大峡谷鬼斧神工的自然景观融为一体。

利川小河水杉林
走过恩施利川市忠路镇小河村，你会发现左是水杉，右是水杉，前是水杉，后是水杉。走进水杉林，再往深处走，恍然走进了远离尘世的另一个世界，阔大、无垠，静谧甚至神秘与未可知的世界。
我闭上眼睛，仿佛生于古代亦或是住在仙境，身心都无比放松，于是拉着闺蜜躺在林中小憩片刻。水杉树是四纪冰川后遗留下来世界稀有树种，当时在这里被发现时引起了极大的关注，并成为国家一级自然保护区，也因此有着"天下第一杉"的美誉！一到初秋，水杉林在夕阳的映衬下黄得耀眼，漫步于此，与杉叶私语，与绿草寒暄，与牛羊邀歌，与牧人漫谈，令人如醉如痴！
恩施土司城

恩施土司城靠山而建，地处市区内，由苏州园林设计院设计，却不失大气豪爽。这里还原了土家族原始的居住风格，门楼、吊脚楼、风雨桥，还有一条壮观的石城墙。少数民族各个能歌善舞，那些建筑文字无法表达的情感，他们都会用歌舞生动的表现出来。所以在土司城，可不只是走走逛逛那么简单，你还得坐下来好好听听。
美食
如果用一个词来形容恩施的味道，我觉得是山野气。一年四季，都有山林间招摇的香。
我们去时，正值炎炎夏日，可以吃到野生的山胡椒和枞树菌。

雨季最美的恩物，是一捧鲜美至极的枞树菌。枞树是当地的叫法，本名马尾松，生长其间的菌子，也自带浓郁松香。它不如一般菌菇肥厚，反而气质。

清瘦，和腊肉条烧一只干锅，有出其不意的妙味。恩施最有名气的要数腊肉和香肠。
恩施腊肉，是一定要用柏树枝熏的。过年去乡下，家家户户屋顶都挂满腌好的肉，屋里烧着细火，一进门，空气都浸泡在凛冽的柏树香里，过十天半个月，香气们钻进肉里，腊肉表皮也会被熏得油光灿烂。

切一块，随便炒炒都能好吃到跺脚呀！
锅物：人均50的土家全席

不在恩施吃一顿合渣，你永远不会知道这里的物价到底多感人。花45块钱，就能得到这样满满一桌！我和闺蜜两个人饿了一上午，都撑到吃不下，土家老乡要看的你吃个精光才觉得自己待客周到，于是我们休息了一会儿又继续打扫了战场。
如果你的时间短到只能在恩施吃一顿饭，那这顿必须留给合渣。以前恩施很穷，磨完豆浆的渣不舍得扔掉，于是就废物利用了：大锅煮开点卤水，再加入红油肉末，黄豆这么朴素淡泊的食物，一下就变得熠熠生光。

tips：
1. 晕车的话提前做好准备，一定要记得携带晕车药、晕车贴。不要因为身体原因影响游玩心情哦。
2. 恩施可以游玩的景区众多，景点比较分散，自己玩容易走回头路，非常浪费时间，我觉得现在国内的成熟的旅游景点比如桂林这样的，最好还是结伴玩，可以请一个导游，毕竟自己出来玩，重要的是玩的开心呢。
3. 恩施菜主要以酸辣为主，主食以大米为主。
4. 景区的餐厅相对一般，恩施和女儿国的大碗酒很好哦，另外土司城小吃非常多。恩施必吃！
5. 避免水土不服，吃饭前可以喝点老陈醋或吃点生蒜。