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[美食文化]看越南渔民的下酒菜,中国吃货自叹不如,网友:算你狠,服输了[4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-11-03
说到我们中国的吃货,那是什么吃得没见过?什么能吃的没吃过?美食也没有一个具体的定义,只要你觉得好吃,那就是美食!无论是山珍海味还是家常便饭还是路边小吃。只要好吃,我们吃到都会很开心~但是今天要给大家分享我想大部分人都没有吃过这种“美食”吧。他不是来自我们中国的,而是越南那边的吃法。看越南渔民的下酒菜,中国吃货自愧不如,网友:是在下输了!

对于这种情形,我们的直觉大概是认为他们想要做鱼,正在去鱼鳞。反正不管是什么吃鱼肉是没错的了。但是事实却不是这样的,他们要吃的可不是我们喜欢吃的鱼肉,而是把鱼捞上来以后给鱼尾来一刀,开始放血,放血干嘛呢?他们竟然拿鱼血做下酒菜!?这个我们还真学不来,网友也表示:你们厉害!是在下输了!

虽然在我们中国,吃动物血也不是稀罕事,猪血鸭血的也是常吃的。但是鱼血还真没人吃过吧。每次处理鱼的时候都是会把内脏全部去除,血也清理干净。只吃白白嫩嫩的鱼肉,当然也有吃鱼杂的。但是越南人竟然把新鲜的鱼血来拌凉菜!?简直刷新我的三观!

他们把鱼血取出以后会放一些当地人都喜欢吃的调味料,香料,葱花等。搅拌均匀了用来下酒,但是吃惯了色香味俱全的我们,看到这个样子实在不觉得这和美食有任何关系。分明就是黑暗料理嘛!就算我们吃也都会吃熟的,没人直接吃新鲜血啊!太可怕了。

他们竟然忽视这么美味的鱼肉,反而喜欢吃鱼的鲜血下酒,我的妈耶!是我没见识,大惊小怪了!这种美食你们吃吃就好,恕在下难以下咽。相比起我们吃动物内脏什么的简直是厉害多少倍了!服气!
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-11-03
见怪不怪 必有道理
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-11-12
看起来很奇怪,这种吃法和咱们这里还是有很大的区别
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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