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品味不一样的草莓甜品
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[美食文化]
品味不一样的草莓甜品
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发表于: 2019-02-28
又到了一年中最“甜”的草莓季!魔都各大甜品店纷纷推出了当红的“草莓甜品”,不仅颜值非常高,口感也非常顺滑,一口一口根本停不下来。
继网红沙皮狗之后,恬嬉·法式甜品又放萌招了,出了2款超级可爱的猪猪蛋糕!小款的“如果有一天我变得很有钱·RichPiggy”适合一人食用,大款的“梦想成真·DreamyPiggy”有6寸大,可以和朋友家人一起分享。“假如我很有钱”的财迷猪猪在恬嬉门店就可以买到,主体是采用新鲜草莓果酱制成的草莓慕斯,夹心是青苹果芝士慕斯和草莓流心果冻。另一个DreamyPiggy猪猪则会在公众号和门店同步开售,很适合当生日蛋糕。整只猪的主体是覆盆子巧克力甘纳许,猪猪脑子里的夹心是草莓流心果冻,身体里的夹心是青苹果芝士慕斯。
新开的“可食用美术馆”,集布达佩斯大饭店同款场景&服务和名画甜品于一身。他家每一份甜品的背后都象征着一幅名画,草莓甜品“达利时钟”,灵感来源于达利创作的油画《永恒的记忆》。它将画中的沙滩变成了草莓慕斯组成的草莓海,草莓海的顶端是一片柔软的白巧克力时钟,上演了舌尖上的“文艺复兴”。
“独幢花园甜品店”BoboLee,她们家的草莓单品“草莓马鞭草葡萄柚蛋糕”,灵感据说来自草间弥生。蛋糕选用来自法国的草莓和葡萄柚果柚,最大限度地保留了当季水果的原味,夹层里包裹着新鲜的草莓果粒,将慕斯的绵密和果香的清爽一起缠绵入口,那叫一个甜蜜!吃完蛋糕,托底部还藏着一首小诗,非常具有文艺气息。
作者 小舟
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沙发
发表于: 2019-03-02
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这玩意俺还不是特别喜欢吃、妹子们比较喜欢这个味道的
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