[美食做法]番茄虾仁疙瘩汤[11p] [复制链接]

番茄虾仁疙瘩汤



番茄虾仁疙瘩汤




疙瘩汤在北方比较常见，亦汤亦主食，主要食材为面粉、鸡蛋、西红柿等，也可以加入肉类或者海鲜，味道和营养更胜一筹。从饮食角度来说，面食类比较好消化，所以疙瘩汤适合各种人群食用。特别是孕前期的准妈妈，食欲不振、消化功能也很弱，这道番茄虾仁疙瘩汤口感顺滑、咸鲜适口，做法又简单快手，特别适合孕妈食用哦！


食材清单

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  中筋小麦粉50克
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  虾仁50克
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  西红柿1个
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  小葱2根
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  鸡蛋1个
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  盐适量
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  生抽1汤匙
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  香油少许
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  食用油2汤匙
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  清水500毫升

制作步骤

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  步骤1准备好所需食材
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  步骤2西红柿烫去外皮切成丁块
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  步骤3虾仁挑出虾线清洗干净切小丁，小葱切葱花备用
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  步骤4面粉中倒入少许清水，一边倒一边用筷子拌成面疙瘩
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  步骤5锅中放食用油烧热，倒入西红柿炒出汤汁
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  步骤6再加入虾仁翻炒均匀
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  步骤7添入500毫升清水煮开后，放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟
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  步骤8将鸡蛋打散淋入锅中
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  步骤9加入生抽和适量盐
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  步骤10最后淋入香油，撒葱花关火即可

小贴士
1.搅拌面粉时水量一点一点的加入，太稀了就不能拌成面疙瘩了2.食材分量可以做两碗疙瘩汤