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如意卷 如意卷
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发育
食材清单
红薯粉丝1把
黑木耳适量
胡萝卜1根
青菜1把
玉米淀粉1大勺
豆腐皮2张
制作步骤
步骤1泡发的红薯粉丝和黑木耳放入冷水锅中煮开，然后马上捞起来沥干
步骤2热水中加入几滴油将青菜放入烫变色马上捞起来（放油可以保持青菜翠绿感）
步骤3然后将所有的材料一起用料理机打碎了
步骤4最后加入盐 生抽 鸡精 香油 五香粉、玉米淀粉搅拌好备用（淀粉起粘合作用，不要太多）
步骤5取一张的豆腐皮，撑开，然后抹上馅料，要用勺子压实一些，周边留着不用放
步骤6然后尽量紧一些的卷起来
步骤7放入烧开的水中，大火蒸5分钟就好
步骤8自己调一些适合自己口味的调料汁，我用了香醋辣椒油，沾着吃特别的香，又因为内馅材料丰富，所以当主食也是很好的。
小贴士
1.馅料不要放太满，边缘要留出来，避免卷的时候爆了
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