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酱香饼[9p]
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发表于: 2019-06-12
酱香饼
酱香饼
酱香饼,因为独特的香味收到很多人的喜爱,饼子香酥脆口,甜而不辣的,即使是一些孕妇也是特别的喜爱,可以适量吃酱香饼来增进食欲。
食材清单
中筋小麦粉150克
温水85克
小葱2颗
熟白芝麻2勺
椒盐适量
熟油适量
孜然粉适量
红辣椒粉适量
蒜蓉酱适量
制作步骤
步骤1温水缓慢加入面粉中,边倒边搅拌,再揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟
步骤2将面团擀成薄薄的面片
步骤3均匀的刷一层油,再撒上椒盐,用刀划成丼字形
步骤4都向中间折一下,再擀成薄薄的面片,饼胚就做好了
步骤5切葱花备用
步骤6中火预热电饼铛,再倒入适量的油,把擀好的饼胚放上去,如果饼太大,就让饼有些褶皱
步骤7把两面都煎至金黄
步骤8关小火,刷酱、撒孜然粉、辣椒粉,撒上葱花即可,可以切成小块,用牙签扎着吃
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