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[美食做法]酱香饼[9p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-06-12

酱香饼




酱香饼



酱香饼,因为独特的香味收到很多人的喜爱,饼子香酥脆口,甜而不辣的,即使是一些孕妇也是特别的喜爱,可以适量吃酱香饼来增进食欲。

食材清单

  • 中筋小麦粉150克

  • 温水85克

  • 小葱2颗

  • 熟白芝麻2勺

  • 椒盐适量

  • 熟油适量

  • 孜然粉适量

  • 红辣椒粉适量

  • 蒜蓉酱适量

制作步骤
  • 步骤1温水缓慢加入面粉中,边倒边搅拌,再揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟
  • 步骤2将面团擀成薄薄的面片
  • 步骤3均匀的刷一层油,再撒上椒盐,用刀划成丼字形
  • 步骤4都向中间折一下,再擀成薄薄的面片,饼胚就做好了
  • 步骤5切葱花备用
  • 步骤6中火预热电饼铛,再倒入适量的油,把擀好的饼胚放上去,如果饼太大,就让饼有些褶皱
  • 步骤7把两面都煎至金黄
  • 步骤8关小火,刷酱、撒孜然粉、辣椒粉,撒上葱花即可,可以切成小块,用牙签扎着吃
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