[美食文化]夏季避暑来这座宁静古镇，免费游人少，夏季气温25度，特产辣子鸡 [11P] [复制链接]

        
在安顺市西秀区又有一座宁静的古镇静等游人的发现，它就是拥有两千多年历史的旧州古镇。由于独特的地理环境这里没有酷暑炎热，在7、8月份高温笼罩全国的时刻，来到旧州古镇享受宁静的片刻，实属最为明智的避暑选择。由于旧州古镇较为偏远，所以一大早便在安顺西秀客运站乘坐直达旧州古镇的旅游专线车，一个小时左右的车程走走停停，沿途还会经过云峰屯堡等地。



游人可以在古镇的西大门处下车，从古镇大门进入游览。旧州古镇的历史可以追溯到春秋战国时期的且兰国。如今可见的老镇始建于元朝，镇子呈阴阳五行布局，四通八达，每条小巷不过数百米，从任意一条古街进入都能来到古镇的中心位置。进入古镇外围是还在建设中的商业区，分布有商店、菜市场，只有继续往里走才能窥探到古镇的原貌。



内部古镇很好的保持着明清时期的建筑，由于这里特殊的历史原因，这里是汉族人民的聚居地，当地人也称屯堡人，这又是在明朝时期因为征战而形成的汉族村镇。走在古镇时不时可以看到穿着古老汉族传统服饰的老妇人，一律是蓝色上衣与黑色围裙的妆扮。这里的住宅多是二层的合院，中间为天井，两侧为耳房，至今这里家家户户还是有人居住。家家户户门前流过的水沟满足村民的生活日用，洗菜浣衣都是依靠一渠活泉。就是现在人们也还是习惯在沟渠里面洗洗涮涮，鞋子脏了，毛巾汗了，都是随手就在门前的沟渠中，浣干净了。


继续往里走着，就能看到摆摊的妇人大多都售卖着相似的食物，这是旧州古镇的特色美食，有辣子鸡、豆腐乳，这些食物都是央视美食节目青睐的传统手工制品，天然无添加，加上这地道的手艺与风味只有在旧州，才能有这香辣。来到这里的游人或是本地人都会特意前来买上一些辣子鸡，鸡肉不多，但最要紧的是这一口下饭的老味道，就像中国人离开了国内想念老干妈一样，旧州人也离不了这一口辣子鸡的味儿。

穿行在旧州古镇，有的只是当地居住的生活日常，洗菜做饭、走家串户，老人家一起聊天做个伴，小孩子在古街上随意的玩耍也不担心会有汽车冲撞的危险。没有浮躁的人气和酷暑的炎热，漫步旧州与躺在门槛上的懒猫一起享受一份炎夏的宁静，这是在那些商业化了的古镇中未曾品尝到的滋味。如果真的累了想要远离城市喧嚣，不如来到旧州，住进为数不多的当地老房子改建的客栈，与当地的居民作伴，过一天惬意真实的古镇生活。