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[美食做法]豆腐这么做,滑嫩可口又下饭,一盘都不够孩子一个人吃的![11p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-08-21

豆腐炒鸡蛋美味可口,又富含多种营养,大人小孩都喜欢的家常菜肴,两者搭配起到互补作用,提供人体所需营养。不仅美味还很下饭,喜欢的一起来试试。

食材:老豆腐一块、鸡蛋2个、小葱1根、盐、生抽、适量。
做法:
1、准备食材。

2、豆腐切成小薄片,小葱切碎。

3、锅里加入清水,放入豆腐与水同时加热,出现浮沫后捞起,这样可以去除豆腥味。

4、鸡蛋加少量的打散。

5、将焯好水的豆腐捞起沥干水,放入蛋液中,加盐,生抽,再轻轻的搅拌均匀。

6、锅内放适量油,将豆腐和鸡蛋液一起倒入锅中。

7、蛋液成型后,轻轻翻炒几下,出锅前撒上点葱花即可起锅。



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