-
UID: 318653 
-
- 注册时间2007-11-10
- 最后登录2023-03-01
- 在线时间5047小时
-
- 发帖49968
- 搜Ta的帖子
- 精华0
- 金币104982
- 道行1736
- 原创6
- 奖券1120
- 斑龄51
- 道券557
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 318653
- 发帖
- 49968
- 金币
- 104982
- 道行
- 1736
- 原创
- 6
- 奖券
- 1120
- 斑龄
- 51
- 道券
- 557
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-27)
—
蘑菇属于菌藻类食物，营养丰富，味道鲜美。《中国食物成分表（2009）》表明，鲜蘑菇是一种低能量、高蛋白、低脂的食物，鲜蘑菇的含水量为92.4%。100克鲜蘑菇能够提供24千卡能量，其中含有4.1克碳水化合物、2.7克蛋白质和0.1克脂肪，还含有2.1克膳食纤维。鲜蘑菇中含有多种维生素和矿物质，100克鲜蘑菇中含有10微克胡萝卜素、0.08毫克维生素B1、0.35毫克维生素B2、4毫克维生素PP、2毫克维生素C、0.56毫克维生素E；还含有6毫克钙、94毫克磷、312毫克钾、8.3毫克钠、11毫克镁、1.2毫克铁、0.92毫克锌、0.55微克硒、0.49毫克铜和0.11毫克锰。《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》建议，成年居民每天摄入300-500克蔬菜，其中包括菌藻类。烹调时加入蘑菇，不仅能够为人体提供多种营养物质，还能为菜肴增鲜。蘑菇的食用方法多样，不仅能够单独食用，做成干炸蘑菇、芝士焗蘑菇，还能炒菜，如蘑菇炒肉、小鸡炖蘑菇等，也能做汤，如冬笋蘑菇鸡丝汤、奶油蘑菇汤等
|
