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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-10-05)
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盘串、枸杞和保温杯已经慢慢成为中年男人的标配，其实如果经济条件允许，应该再加一种食材，那就是鲫鱼。鲫鱼跟肉串以及保温杯没什么直接关系，但是跟枸杞却是天生的好搭档。鲫鱼能够提供人体营养所必须的各种物质，而枸杞就相当于鲫鱼的催化剂，让营养吸收得更好。下面就来跟我学学这道鲫鱼枸杞汤吧！用料：活鲫鱼2～3条，枸杞子15克，葱姜蒜末、香菜段、料酒、香油、醋、盐、味精、植物油各适量，肉汤250毫升，清汤750毫升做法：1.鲫鱼洗净，用开水略烫，再用凉水洗净，鱼身剞十字花刀。2.锅内放油烧热，下葱姜蒜末煸香，加入肉汤、清汤、料酒、醋、盐、味精，放入鲫鱼和枸杞子，待水沸后改用小火烧20分钟，出锅前放葱末及香菜段，淋入香油即成。功效补虚弱，健脾胃，利水消肿。适用于身体虚弱、食欲不振、四肢无力者。
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