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[药膳食疗]这食物苦对身体好[3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-12-16

— 本帖被砂锅吊子执行加亮操作(2019-12-19) —

现在生活水平越来越高，男人对自己的健康也是更加关注，我们知道饮食与健康是分不开的，那么为了男人健康我们应该多吃哪些健康的食物呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看男人身边的健康食物吧。

　　从中医的角度来看，“苦入心”，有些上火疾病盖源于“心火”，如心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等;若心火上升可出现面红、齿龈肿痛等症状。

　　中医认为苦味食品可入心经而降泄心火。现代研究也证明，苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素等，具有消暑、退热、除烦、提神的作用。

　　1、苦瓜

　　苦瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。

　　未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气等功效。

　　味道会苦是因为其生物碱性甘味涩，具有健胃、保肝等作用。

　　2、陈皮

　　陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮才具有高的药用价值。

　　陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。

　　以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。

　　3、莲子心

　　莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。

　　这些成分常表现出苦涩味道，但莲子心有清热、安神、强心的功效。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、高血压、失眠和心悸等症状。

　　4、苦荞麦

　　苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

　　传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

　　5、大蒜

　　大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。

　　它性温，味辛平中带点苦涩，具有很强烈的大蒜气味，还可以防治心脑血管疾病，排毒清肠，预防糖尿病等功效。

　　6、啤酒

　　啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，素有“液体面包”的美誉。

　　其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。

　　7、咖啡

　　咖啡吸引人的魅力到底是什么?那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

　　不仅可以消除疲劳、帮助消化，还可以促进代谢，解酒、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　8、杏仁

　　杏仁的营养价值丰富，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

　　杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等，可以控制体重，促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

　　9、茶叶

　　茶叶味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。

　　茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。

　　此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的正常功能。

　　春天男人身边的健康食物

　　其实在春季能够帮助男人养生的食物有很多，接下来我们就一起去文章中看看男人究竟在春季吃什么好吧!

　　过一个寒冷的冬季，春季这三个月，阳光重新温暖了我们的心。天地间的阳气逐渐上升，阴气逐渐下降。

　　草儿慢慢的发出幼嫩的枝芽，有些早开的花儿也绽放了美丽。

　　动物们又从冬眠的状态回来了，周而复始，开始生长发育，万物都散发着生机，自然界一派生机勃勃的景象，外在的大气象下，我们也应该顺应时机，合理养生。

　　把体内封存的精华重新拿出来，使之发芽生长。那么春季男性保健，吃什么食物好呢?

　　韭菜

　　春韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。春韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。

　　中医认为，韭菜能温中下气，补虚益阳，调和脏腑，止泻化脓。

　　韭菜的助阳固精作用很突出，很适合青年人春季食用。

　　驴肉

　　驴肉味道鲜美，并且又是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，有补气养血、安神去烦等功效，实为青年男性春季佳品。

　　同时，驴肾味甘性温，有益肾、强筋壮骨之功效，春季可以适量食用。

　　羊肾

　　羊肾富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C，及钙、铁、磷等矿物质。

　　其味甘，性温，可以“补虚损，阴弱，益肾”，有生精益血、补肾之功效，尤其适合肾虚者食用。

　　鹌鹑

　　鹌鹑肉嫩味香，但却不腻，一向被列为禽类上品。

　　鹌鹑肉味道鲜美，并且含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需的氨基酸，可“补五脏，益精血，温肾助阳”，春季常食能增气力、壮筋骨，是青年男性很好的补品。

　　枸杞子

　　枸杞子营养丰富，中医认为，枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效。

　　但由于枸杞子有兴奋神经的作用，亢进者不宜服用。

　　松子仁

　　松子仁味甘，性微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等功效。

　　经常食用可以强身健体，提高机体免疫功能，延缓衰老。

　　紫甘蓝

　　春季万物始生，很容易引发传染性疾病，紫甘蓝含有丰富的维生素C和花青素，有抗氧化清除自由基的作用，非常适宜春天养生食用，能提高身体抵抗力，预防传染病。

　　而且紫甘蓝对于春季皮肤瘙痒以及感冒也具有一定疗效。

　　胡萝卜

　　春天气候由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体，容易致病，尤其是呼吸道疾病，因此春天适合吃些胡萝卜，其含有丰富的维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功效。

　　而且胡萝卜有补肝护肝之效，也是春季养肝不容错过的食物。

　　油菜

　　春天气温回升快，空气干燥，是非常容易上火的季节，易引发口腔溃疡，而油菜能清热解毒，祛风泻火，预防口腔炎、口腔溃疡等，此外油菜富含维生素C，具有抗病毒的作用，由此可见，油菜是春季养生不可或缺的食物。

　　结语：男人要想有一个好的身体，那么就一定要做好平时的饮食健康工作。健康的饮食是好身体的基础，只有基础打好了，那么身体才能更好。今天给大家讲解了男人身边的健康食物，希望能够对大家有所帮助。