-
UID: 953340
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-10-11
- 在线时间73226小时
-
- 发帖116717
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6982
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1727
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116717
- 金币
- 6982
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1727
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 73226(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-10-11
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-15)
—
· 鲭鱼铁板烧鲭鱼铁板烧
铁板烧既美味还可以保留食材原本的味道。 食材清单 鲭鱼柳4大片 青柠1只 泰式甜辣酱2克 中式面条300克 刀豆150克 芝麻香油1汤匙 大葱2棵 姜片3片 蜂蜜2汤匙 酱油50毫升 日本米酒50毫升 味淋50毫升
制作步骤 - 步骤1把中式面条煮熟、过水、捞出沥干,放在一旁备用。把味淋、日本米酒、酱油、蜂蜜和姜片一起放入小锅中,混合搅拌均匀,制成味汁。把小锅放在火上,用小火加热,直到味汁烧开后,再继续加热5分钟,离火,放在一旁放凉。把放凉的味汁盛出两汤匙放入小碗中一会再用。余下的味汁则用来腌鱼。把鲭鱼柳放进余下的汤汁中,腌制30分钟,使之慢慢入味。
- 步骤2把扒板烧热,将鱼放在扒板上,大火扒制每面约2-3分钟。领取一个炒锅,放入芝麻香油,把刀豆放入锅中翻炒2分钟后,再放入煮好的面条一起翻炒均匀,加入泰式香辣酱和青柠片,搅拌均匀,离火。把切好的大葱片洒进面条中,装盘。面条上配上铁板鲭鱼,再淋上余下的味汁,美味的铁板烧就制作完成啦!
|