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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-05-23)
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蓝莓是很常见的一种水果,因为酸甜可口多数的人都非常的喜欢,蓝莓具有很多对身体比较好的功效,它能够帮助人们提高记忆力,还可以改善便秘,它不单单可以直接食用,下面会有详细的介绍。 1、保护视力 我们要知道蓝莓是一种非常好的护眼水果,蓝莓会有这样的功效,是因为它含有丰富的花青素,花青素到了身体中能够活化视网膜功能,促进视网膜细胞中视紫质再生,可以帮助人们改善眼部微血管供血,缓解视疲劳,增强视力,防止近视。 2、美容抗衰 爱美的人可以多吃蓝莓,蓝莓中的花青素对皮肤非常好,它是目前人类发现比较强的,有效的抗氧化剂,到了身体中能够降低身体的氧化应激水平,并清除自由基,还可以防止皮肤早产生皱纹,淡化色斑,具有延缓衰老的效果。 3、提高记忆力 蓝莓是很有营养的一种水果,它当中的物质可以改善大脑,延缓记忆力衰退。如果我们能够每天吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降,蓝莓中含有的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质,经常吃蓝莓可以防止记忆力减退。 4、改善便秘 蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。 5、增强免疫力 蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。 蓝莓的吃法 吃法一:蓝莓汁 直接将蓝莓与凉开水放进果汁机,打成浆液食用。适合于糖尿病人,还可以解酒后宿醉,由于操作简单,对于经常外出应酬的朋友们非常实用。 吃法二:自制蓝莓饮料 夏季马上就要到来了,在超市买的果汁一不一定新鲜,二可能添加有防腐剂,三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。 取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入10倍的凉白开水,加白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。 温馨提示:用纱布挤出汁液的操作,比起吃法一中用果汁机打出的汁液,可以更好的保留蓝莓的营养成分! 吃法三:自制蓝莓酸奶 向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起,打成浆液食用。 取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,还可加麦片和坚果一同实用。 有降血糖,防黑眼圈,缓解眼部疲劳,助排便,提高自身抵抗力的功效。 吃法四:自制蓝莓雪糕冰激凌 这是小朋友的爱,对的,就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然缓化成糊状后,与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻,随取随吃。 蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人。 吃法五:自制蓝莓酱 准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。 随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。 1、食可而止 每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。 2、腹泻者慎吃 蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。 3、糖尿病人慎吃 蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。 4、肾脏或胆囊疾病慎吃 这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。 结语:上文已经为大家介绍了蓝莓,我们现在对蓝莓应该有了一些了解,喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的水果。
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