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本帖被 527801728 执行加亮操作(2020-06-28)
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出来旅行除了玩之外最重要的就是品尝那里的美食中国是文明古国亦是悠久饮食文化之境地而且因为中国幅员辽阔地大物博所以各地的饮食习惯都存在着差异于是就产生了各种各样的特色饮食文化01广东 顺德“食在广东，厨出凤城”中的凤城指的就是顺德顺德凝聚了几乎全部广东的美食精华在顺德有句话：全民皆厨即使是路边的一碗牛杂面也都让人回味无穷来顺德你不用做太多的攻略因为随便的一个馆子里都能做出让你味蕾满意的美食来顺德一定要吃这里的早茶有人说早茶广东哪里都有啊但是现在很多的广式早茶为了方便都已经舍去了推车的形式但是在顺德还将这一传统保留所以如果你想感受到最原汁原味的广式早茶就一定要来这里来顺德除了早茶还一定要吃鱼顺德是有名的“鱼米之乡”鱼对顺德人来说不仅是裹腹的美物更是有浓浓的情结这里的鱼有很多做法但是每一种都能让你尝到鱼肉本身的鲜美尤其是鱼生每一片鱼生都必须是即点、即杀、即切、即食从放血到去骨每一个步骤都做到精细迅速然后把所有配料和鱼生拌在一起鱼肉的鲜美和配料丰富的口感在唇齿间打转别提有多美味了再来一碗煲仔饭米饭上面的各种菜肴的汁液渗透到米饭中十分入味让人回味无穷顺德的美食绝不仅仅这些有人说你在这里呆一个月你也吃不完顺德的美食这句话真的不假02湖北 武汉因为疫情春天的时候让我们错过了武汉的樱花但是今年夏季就不要再错过武汉的小龙虾了武汉的小龙虾全国驰名不仅肉质丰富，口感Q弹还有多种味道供你选择不管是清蒸的还是油焖的川味的还是蒜香的只要你开口没有做不出来的都说没有一只小龙虾能活着爬出武汉这句话不假日啖龙虾三百只不辞长作武汉人夏日气温升高来武汉坐在江边嘬个虾喝杯冰镇啤酒吹着江风简直太爽了武汉是一个特别包容的城市地处华中占尽九省通衢的便利所以在武汉你可以吃到各式各样的美食其中热干面和豆皮是绝美搭档内芯韧的碱面淋上一圈圈芝麻酱一口塞进嘴里萝卜干、酸豆角脆得声声入耳武汉的豆皮不是我们吃的“豆腐皮儿”而是将黄豆、大米混合磨浆在锅里摊成薄皮内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料用油煎制而成外皮金黄发亮入口酥松嫩香真的是人间美味03湖南 长沙来长沙不嗦一碗粉怎么行正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成原汁原味，香甜可口再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等佐料，别提多美了口味虾口味辣鲜香，色泽红亮质地滑嫩，滋味香辣尽管被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志臭豆腐最开始很多人都会对它抗拒因为它的味道闻起来不是很友好但是只要你尝一口就会被它给吸引外焦里嫩，配上鲜美的汤汁咬下去的每一口再配上火辣的麻油简直口感极佳这些不过是长沙美食的其中一小部分而已什么毛氏红烧肉、酱板鸭、南瓜饭...菜色种类繁多总有一款是你喜欢的04四川 乐山说起四川很多人都会想起成都但是在四川如果说美味第一的话当地人可能更愿意把票投给乐山毕竟素有“食在四川，味在嘉州”的说法知名的钵钵鸡就是从乐山这里流传出去的钵钵鸡一般分为两个味道麻辣和藤椒麻辣的红油裹上芝麻诱人无比藤椒味的在辣的基础上又增添了麻香一口下去麻爽无比乐山的豆花更是明星产品当时《舌尖上的中国2》的播出那白嫩细滑的乐山嫩豆花就吸引了不少人的注意再搭配麻辣鲜香的蘸水真的让人忍不住的流口水乐山的麻辣烫和其他地方的比较味道清淡了很多都是牛油熬制再配上秘制的蘸碟那美味简直难以言说在乐山这座市井的城市里最不缺的就是接地气的苍蝇小馆它们虽然没有精美的装修也没有宽阔的场地但是就是这些拥挤的小店撑起了整个城市的美味05广西 柳州说起柳州必然会想起那一碗鲜香的螺蛳粉虽然大家对它的评价两极分化但是也不能阻挡大家对它的热爱软滑爽口的米粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成吃上一口简直让人终身难忘很多人说它臭但其实只是酸笋发酵的味道吃起来是没有怪味的而且只要你吃一口一定会爱上它在柳州正宗的豪华螺蛳粉一定要加一份鸭爪啊甚至还可以根据你的口味加你喜欢吃的菜看着这色泽浓郁的螺蛳粉真的不心动么？而且柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣且擅于融汇吸收各种外来风味形成自己别具一格的饮食文化柳州的大排档、小吃摊很多往往看名字就知道经营的是什么随你喜好瞅准那家人多热闹的店进去，准没错的！吃完饭后沿着柳州的江边散散步吹吹风也是一种享受06广东 湛江用一只生蚝撼动整个宵夜圈的城市怎么能没有姓名湛江的生蚝胜在味鲜个头倒不一定很大咬下去肉质紧致而富有弹性甘香和清甜满口且价格便宜除了中国最好吃的海鲜外湛江还有很多被忽略的美食湛江沙虫沙虫菜谱多种多样有白灼、清蒸、沙虫瓜菜混炒等不论沙虫单独煲、煮、蒸或配瓜菜、葱、蒜炒吃起来肉质脆嫩味道鲜甜、酥香可口牛杂煲将牛杂反复清洗后进行腌制然后文火焖煮至九成熟再一次清洗后放茴香、花椒、八角、桂皮等调料酱汁焖熟一打开盖子，香味扑鼻07浙江 台州近年来台州成了著名的旅游胜地除了当地的美景外台州的美食也是吸引了一大波的游客在台州光小吃就有141个！而且浙江四分之一的水果都来自台州这里物产丰富十里八乡有不同的味道蛋清羊尾、青团、冬至圆、擂圆、豆腐圆蕃薯粉圆、肉灌蛋麦饼、菜干饼...美味数不胜数08贵州 贵阳虽然贵州不像四川和广东那样出名但是黔地的美食绝对不能被忽略而贵阳就是黔地美食的大合集“三日不吃酸，走路打蹿蹿”酸和辣可以说是贵阳美食的重要组成部分而酸汤鱼就是贵州著名的火锅菜品贵阳人特别爱吃是将新鲜的鱼放入番茄熬出的酸汤中酸辣十足这可是一道可以和四川火锅相媲美的菜贵州的花溪牛肉粉同样震撼你的味蕾牛肉粉中黄牛的肉片加上酸泡菜香草等各种调料配上牛骨熬制的高汤鲜就一个字我只说一次中国的美食真的不止这些且每一道美味里都有不同的情怀《舌尖上的中国》曾经说过这么一段话：千百年来食物就这样随着人们的脚步不停迁徙，不断流变无论脚步走多远在人的脑海中只有故乡的味道熟悉而顽固他就像一个味觉定位系统一头锁定了千里之外的异地一头则永远牵绊着记忆深处的故乡不管你在哪里不管你和故乡相距多远召唤你的不仅仅是亲情更有熟悉的味道
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