切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 630阅读
  • 2回复

[美食做法]艾草豆沙包[8P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道
 

发帖
116658
金币
9701
道行
5233
原创
76
奖券
1721
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 72806(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-09-23
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-08-06
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11) —

艾草豆沙包



艾草豆沙包



包子皮里添加了新鲜艾叶，有淡淡的艾叶香，裹着甜甜的红豆沙，早餐、点心来一个，可解馋啦～

食材清单

  • 中筋面粉200g

  • 水80g

  • 艾叶40g

  • 高糖干酵母2g

  • 细砂糖25g

  • 豆沙馅200g

制作步骤
  • 步骤1新鲜艾叶洗净，放入沸水焯熟，捞出沥干后和食材分量中的水一起搅打均匀成艾草汁。中筋面粉、酵母、细砂糖一起放入盆中，慢慢加入前面打好的艾草汁揉成面团。
  • 步骤2再将面团具有良好延展性，出筋度，揉至表面光滑即可。
  • 步骤3面团搓成长条状。
  • 步骤4用刀分割成小剂子，我大概分了10份。
  • 步骤5提前准备好10个20g左右的豆沙馅，取一份面皮擀成四周稍薄中间厚的圆面片。
  • 步骤6面皮包馅，收口收紧朝下放置。
  • 步骤7放入蒸笼中发酵，发酵至1.5倍大接近2倍大后，放入蒸锅中，冷水开始蒸，蒸至水滚后，中大火蒸12-15分钟蒸至熟透即可。
共1条评分 ，金币+16
chn001 金币 +16 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-08-11
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线面向阳光

UID: 1899350

精华: 0
级别: 得道成仙
发帖
310
金币
6404
道行
1888
原创
0
奖券
110
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 188(小时)
注册时间: 2014-05-25
最后登录: 2024-09-10
只看该作者 沙发  发表于: 2020-08-06
艾草这个东西买不到啊，有没有替代的食材？
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2020-08-11
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君

发帖
107610
金币
88162
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看该作者 板凳  发表于: 2020-08-06
以前最爱吃豆沙馅儿的。现在患有糖尿病，只能看不能吃了。
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2020-08-11
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个