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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-08-13)
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菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，经常吃菠菜可以让我们的身体更加健康，但是在吃菠菜的时候要注意了，菠菜可不能随意吃，而是要注意一些禁忌搭配的，带着疑问，让我们一起来看下面的内容吧! 菠菜不能和什么一起吃 菠菜+黄豆 吃菠菜的时候不要吃黄豆，黄豆中有一些铜，而菠菜中的维生素C比较多，这两种营养本身是对于身体很好的，但是当它们相遇的时候，会导致身体无法吸收，两种营养相互作用之后，营养得不到发挥，因此，这两样食物，建议分开吃哦。 菠菜+豆腐 吃菠菜是不能搭配豆腐的，这一点可能很多人都已经知道了。因为菠菜里面会有一些草酸的成分，而豆腐含有硫酸钙，这两样成分会在我们的身体里面形成草酸钙，如果草酸钙比较多，就可能会变成结石了。因此，为了预防结石，不建议这样的搭配。 菠菜+黄瓜 吃黄瓜是夏天的时候我们很常做的一件事，但是你知道吗?黄瓜和菠菜也是禁忌搭配哦!因为黄瓜里面的维生素C分解酶比较多，这种成分会让维生素C失去活力，无法发挥作用，而菠菜正好就是高维生素C的蔬菜，所以以后不要再这样吃了。 菠菜+猪肝 菠菜不能和猪肝一起食用。我们知道猪肝中含有丰富的金属性元素，像是铁的含量就比较高，不过这种元素一旦和维生素C结合，这种金属离子会让维生素C氧化，失去原有的作用和效果。 菠菜+乳酪 菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 菠菜+鳝鱼 菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。 菠菜+蜂蜜 每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦! 菠菜+韭菜 一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的。 菠菜+牛奶 一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。 一，蒜泥菠菜 材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。 1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。 2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。 3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。 4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。 二，菠菜炒蛋 材料：菠菜300g，鸡蛋2个，油，盐，生姜。 1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。 2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。 3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。 三，菠菜木耳炒蛋 材料：原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜;调料：盐，蘑菇精。 1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。 2、菠菜洗净切大段，蒜剁碎。 3、鸡蛋打散备用。 4、先把鸡蛋炒熟铲出备用。 5、放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。 总结：菠菜不能搭配黄瓜、豆腐以及黄豆等食物一起吃，否则就会造成食物的营养被浪费或者是在我们的体内造成结石。在吃菠菜的时候可以搭配一些鸡蛋来炒着吃，或者更简单的方法就是用蒜头炒菠菜，这样看似简单的做法其实味道也很好。
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