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杂蔬奶酪烘蛋[21P]
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[美食做法]
杂蔬奶酪烘蛋[21P]
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发表于: 2020-09-10
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-11) —
杂蔬奶酪烘蛋
杂蔬奶酪烘蛋
健身党的营养早餐!这款杂蔬奶酪烘蛋源自北非蛋,用菠菜和鲜菇替换了番茄,将鸡蛋打散,而普罗旺斯香草和塔塔香草干酪的加入则让口味变得浓郁,口感大大提升。
食材清单
橄榄油适量
普罗旺斯香草适量
胡椒碎适量
海盐适量
塔塔香草干酪30g
牛奶10g
鸡蛋3个
大蒜2瓣
香菇60g
菠菜60g
洋葱55g
黄彩椒55g
红彩椒55g
制作步骤
步骤11. 黄彩椒洗净切丁
步骤22. 红彩椒洗净切丁
步骤33. 洋葱切丁,大蒜切片
步骤44. 香菇洗净切薄片
步骤55. 菠菜洗净,切成两段
步骤66. 鸡蛋加入牛奶和适量海盐打散,准备好所有材料,烤箱190度预热
步骤77. 中火,锅中放入适量橄榄油
步骤88. 放入洋葱和蒜片炒至变色
步骤99. 放入彩椒丁翻炒片刻
步骤1010. 放入香菇炒软
步骤1111. 放入菠菜炒软
步骤1212. 转小火,放入海盐、胡椒碎和普罗旺斯香草炒匀
步骤1313. 倒入大部分蛋液
步骤1414. 翻拌至蛋液基本凝固
步骤1515. 将材料装入烤盘
步骤1616. 倒入剩余蛋液,放上塔塔香草干酪,在表面撒上适量普罗旺斯香草和胡椒碎
步骤1717. 烤盘放入烤箱,190度烤18分钟至鸡蛋凝固,奶酪微微融化
步骤1818. 营养丰富,口感浓郁的杂蔬奶酪烘蛋就完成啦
步骤1919. 优质蛋白和缤纷蔬菜的结合,非常适合健身党哦~
步骤2020. 开动吧!
小贴士
1.1、杂蔬根据个人喜好自行选择,尽量色彩丰富些,最好不要放出水比较多的蔬菜。 2、普罗旺斯香草可以换成新鲜香草,塔塔香草干酪的蒜味比较重,不喜欢的可以换成其他白奶酪或白干酪。不建议用马苏里拉这类的芝士碎。 3、小伙伴的锅如果可以直接进烤箱的话就无需换烤盘。 4、各家烤箱脾气不同,请根据实际烤制情况调节,只要蛋液凝固干酪融化即可。
[ 此帖被沙漠之虎在2020-09-10 13:24重新编辑 ]
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2020-09-11
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沙发
发表于: 2020-09-11
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
3个鸡蛋,三口之家一家人吃正合适
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2020-09-11
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