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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-15)
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KT猫马蹄糕 KT猫马蹄糕
荸荠适于儿童食用。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。同时更有降压通便的功效
食材清单
制作步骤
步骤1荸荠去皮切成小丁
步骤2将750克的水、黄糖和荸荠倒入锅内，中火煮开
步骤3马蹄粉加入750克水，用手抽不断搅拌，搅拌全部化开均匀了为止
步骤4将一半的粉浆先倒入煮开的糖水中
步骤5不断搅拌到比较粘稠的状态
步骤6然后将剩下一半的粉浆继续倒入
步骤7一直小火，搅拌到半透明，粘稠的样子
步骤8然后倒入模具中，放入蒸汽烤箱10分钟左右，没有就直接蒸锅，上汽后10分钟，放凉脱模即可
步骤9成品
步骤10再来一张哈
小贴士
1.我用的是不沾模具，如果你的会粘要刷油哈2.生浆要慢慢倒入，小火不断搅拌避免糊锅
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