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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-26)
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今天给大家分享一道，麻辣双丝的家常做法，很好吃哦。当桌上摆满大鱼大肉以后，心里又开始期盼一道爽口精致的小凉菜，冷热搭配，荤素结合才算完美。麻辣双丝准备食材：土豆2个 粉丝50g 蒜蓉5g 香菜末3g 辣椒油5g 菠菜50g制作方法：1、首先把土豆切丝冲去土豆丝中的淀粉2、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水捞出过凉3、放入粉丝煮5分钟4、放入菠菜焯水5、把焯水的菠菜过凉切段6、再把红彩椒切丝（原料图里忘记放了）7、把所有配菜装进玻璃盘中放入蒜蓉和香菜末8、放入辣椒油9、放入4g盐10、放入1g味精11、放入1g芝麻油12、放入1勺米醋13、放入1勺海天酱油拌匀即可14、制作完成麻辣鲜香，清脆爽口，这道麻辣双丝不管是下饭，还是下酒，都是很不错的
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