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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-10-10)
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今天就是寒露了，在这个特殊的时节，不少人都会对于养生比较感兴趣。因为天气明显变冷了，所以说养生的方法和之前是有很大的不同的。注意事项有哪些?想知道的朋友建议认真阅读今天的文章。一起来从下文中找答案吧! 应及时添加衣物 在寒露之后，早晚的时候气温会比较低，如果外出一定要穿上外套。在中午的时候如果有太阳，那么也可以少穿一点。不少人现在都有外出锻炼身体的习惯，如果是在早晚的时候锻炼，一定要记得带一件薄外套，不要选择风大的时候出门。 虽然我们提倡秋冻，但是也不能冻的太狠了，可以稍微穿的薄一些，但是不能让自己长时间的受冻，否则是很容易感冒的。不少患有鼻炎以及咽炎、哮喘、肺炎的患者在这个时候病情会加重，就是因为受到了冷空气的刺激，这个时节应该多加注意。 宜早睡早起 寒露的时候我们会发现白天变短，黑夜变长了，和夏季的时候是完全不一样的。在这样的情况下，我们的作息也应该随之发生变化。建议大家要早睡早起，不能再像之前一样总是熬夜了，平时常开窗透气，保持空气新鲜，这样可以让身体更加健康。 饮食应注意荤素搭配 寒露过后，适当进食一些高蛋白食物补充能量。寒露之后，天气干燥，很容易出现口渴、咽干、唇燥、皮肤干涩等“秋燥”现象。 因此，还应多吃一些新鲜蔬菜，多喝白开水、绿豆汤、牛奶等;水果以应季水果为主，橘子、梨、葡萄等都是不错的选择。特别是年老体弱之人，可对症选择相应的西洋参、枸杞等适时进补。 寒露养生食谱 鸡汁粥 制作原料：母鸡1只，粳米100克。 制作方法：先将母鸡剖洗干净，切块，水煮开后，改用文火再煮10～15分钟，然后关火待用。将粳米放入另一锅内，水煮，加入适量鸡汁同煮成粥。 适宜人群：年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。 禁忌：因鸡肉补而性温，鸡汁也偏温，故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食，以免加重病情。 鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身，且比鸡肉易消化吸收。 羊骨粥 制作原料：粳米100～200克，新鲜羊骨1000克，盐、生姜、葱等调味品适量。 制作方法：先将新鲜羊骨洗净砍碎，加水煎成羊骨汤，然后加粳米煮成粥，加入适量调味品。 适宜人群：适用于虚劳赢瘦、肾虚腰痛、腰膝酸软、脾胃虚弱、久泻久痢及贫血、血小板减少性紫癜者。羊骨可补肾、补血，尤适于年老骨质疏松者。 禁忌：大便干结或湿盛中满者及有实证之人慎食用。 羊骨味甘，性温，归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。 双昧鸡球 制作原料：鸡胸肉250克，山楂、梨各100克，番茄酱25克，鸡腿肉250克，白糖50克，高汤150克，红葡萄酒15克，素油150克(实耗75克)，鸡蛋1个，精盐、味精、面包渣、白醋、葱、姜、咖喱粉各适量。 制作方法：将鸡胸肉洗净切块剁成蓉，做成丸子入锅氽熟，捞出。山楂洗净去籽。梨洗净去核，切成滚刀块。鸡腿肉拍松，切麦形块，用精盐、味精、料酒抓匀，腌溃入味，然后裹匀蛋液，滚上面包渣待用。炒勺上必，放素油烧至七成热时，将裹匀面包渣的鸡腿肉入勺，炸至八成熟后捞出。将油再烧至八成热，复下鸡腿肉炸成金黄色，捞出，沥油，盛入盘的一边，搬上少许精盐和咖喱粉。勺内留约50克油，投入葱、姜炒出香味，放红葡萄酒、白糖、精盐、味精、高汤、番茄酱烧开，倒入煮熟的鸡肉丸、山楂、梨块，用文火煨至入味，然后捞出盛入盘的另一边，再将原汁旺火熬开，浇在上面。盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开，即成。 适宜人群：适用于气血亏虚证者。 白果南杏生鱼汤 白果南杏生鱼汤气味清润可口，具润肺化痰，敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久，耗伤气阴，或平素阴虚气弱，证见口干渴，胃纳差，动则气短等。 〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。 白果性平，味甘、苦，入肺、脾经，具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温，味苦、辛，有止咳平喘、补肺润肺燥的功效，《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”;腐竹性平，味甘、淡，入肺、胃经，有清肺热，养胃阴之功;马蹄性寒味甘，能清热生津，化痰消积，《本草备要图说》认为它有“益气而消食，除热以生津”的作用;生鱼性平，味甘而润，入肺、脾经，具有滋阴润肺，养血生肌的作用。与生姜合用，具有润肺化痰，敛肺止咳之功效。 〔烹制〕白果去壳，开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮，洗净，切为两半;生鱼钡净，去鳞、腮、肠脏、洗净，然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸腾后，改用文火煲2个半小时至3个小时，调入适量食盐和少量花生油便可，此量可供2-3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。 总结：在寒露想要达到良好的养生效果，具体应该做哪些事情，现在你应该很清楚了吧!其实寒露是一个很适合养生的季节，如果你的身体比较虚弱，常常会生病，建议你要按照文章里面的方法去做，坚持一段时间之后，你就会发现自己变得更加强壮了。
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