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[攻略]看看这些社区商业,像城市公园也想游乐场,更有美食中心[33P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-11-19
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2020-11-21) —
情之后的国民更趋于理性消费,或者说更趋向于“储蓄”这件事。但该买的还是要买,民生消费一直保持主流消费大势。疫情让实体商业的各个业态都遭受了不同程度的打击,但是以餐饮、零售、生鲜为载体的社区商业却依然如火如荼。
数据来源:中国人民银行调查统计司
纵观亚洲范围内的社区商业,大致可分为三大流派。
1
泰国派
相对亚洲其他国家来说,泰国的社区商业虽然起步较晚,但是优秀案例很多,比如这几天提到较多的THE COMMONS,已成为一个系列性的作品集;由于泰国社区商业如公园或活动中心一般的独特之处,所以在整体风格上自成一派,可以将其定义为社群场景派。
位于泰国曼谷的 Kreetha 7 社区购物中心,项目通过建筑形态的曲线将社区区域进行定义、设计、引导和连接,使得整个社区商业空间通过一系列露天花园和公共空间连到一起,相比较于商业街区,这里更像是一个社区公园。
Kreetha 7 用绿地与树木将建筑体量被划分成九个分开的体块,其中的每个商业区面积不超过 300 平方米,同时原木的大量使用让这里更契合公园的氛围。


Kreetha 7 的商业街区使用连续曲线屋顶来连接建筑群,适合附近居民在此聚餐与休闲。场地内原有的树木被很好保留下来,与周边设施一起构成了场地的主要用餐区。

Kreetha 7 主要业态是咖啡厅、酒吧、餐厅、零售店之类的服务型商业,大面积的绿植与建筑的开放性形态使其成为社区居民青睐的社交与休闲场所,并以半自然与半商业的惬意成为人们生活的中心。


另一个网红商业项目——THE COMMONS,更像是连接社区的活动中心。在建筑设计上,THE COMMONS 标新立异的用上了自然通风,排风组合呈现的效果颇为壮观,但是结合整体工业风外形来看,并无突兀之处。THE COMMONS 整个项目主材质使用混凝土,几乎没有额外的饰面材料,感官上干净纯粹,受到了年轻人的厚爱。
在商场内部,设计师力图打破封闭式的空间感,用阶梯连接内外场景。作为一个多层的商业项目,项目公区内不设置自动扶梯,垂直动线全靠阶梯或直梯。楼梯被纵向切成两半,一半向上,一半向下。同时,在通行功能之外,楼梯还融入了一些可供就坐的开放平台,富有趣味的小布景和小舞台。



THE COMMONS “先打造一个社区,其次才是一个商场”的设计理念使之成为了年轻人、家庭客都愿意来的社交平台。因此,整个项目 70% 的面积拿出来做公共活动区域,只留了 30% 的区域用来经营。二楼的两间活动室,提供乐高积木、益智拼图、音乐墙、软垫游艺区等玩乐设施;四楼的露天草坪可以提供给孩童进行户外玩耍与交流;顶楼的厨房、天台全部都可以成为互动的场所,除了这些硬件空间,商场本身还提出了“工作坊”和“善意计划”等公众参与度高的活动,吸引人们来到这里进行分享与交流。
THE COMMONS 从空间设计到活动运营,一系列商业行为的目标都是瞄准切实地加强人与人和人与环境的紧密感,让商业在根于社区的同时,也通过商业中的公共空间反哺于社区。
随着社会、经济发展,作为城市文化的一部分,商业建筑逐渐被要求具有“公共属性”。泰国社区商业给予我们的启示在于:无论设计还是运营,我们关注的核心应从产品转向人,运营社区商业就是关注社区居民,从运营社群开始,迈出社区商业第一步。
2
日本派
要讨论亚洲商业就不能不提日本,起步较早,发展独特的日本商业至今都是国内众多商业项目学习的榜样。作为发达国家的日本,多个城市在大踏步往前冲的同时,也让生活在其中的人觉得压力倍增,比如首都东京,街头人士的严肃与沉默似乎比其他国家的首都人更甚。
随着地铁门的一开一合,东京人神情中的麻木和疲惫日益加深,这一场景通过多种媒介让我们加深了对东京这座城市的印象。为了缓解这样的精神情绪,日本的社区商业竭尽所能的让大自然走进人们身边的生活,并将日本商业最大特色 “人文关怀” 发挥其中,比如打造如公园般的丰茂景观 Yoyogi Village,用自然惬意的舒适感排解人们的压抑。
日本代代木的 Yoyogi Village 项目由日本知名音乐人小林武史 KURKKU 策划,且由潮牌商业空间教父级人物片山正通进行建筑结构和室内设计,力图打造东京城中“自然派社区”,提倡在自然中享受有机消费的商业综合体理念。
Yoyogi Village 分为 “集装箱区和村庄区” 两个大区。项目以 “没有房间的饭店” 为概念,设计出一个由不同种类的餐厅、面包店、艺廊、咖啡馆、旅行社与SPA等空间组成的空间。每个空间利用船运集装箱进行商业区域围合、回旋簇拥着庭园步道,真正做到了一步一景。


日本植人气物猎人、花卉植物生产批发商“花宇”第五代传人西畠清顺从世界各地搜罗来120多种奇珍异卉和巨型树木,以“和平共存”的设计理念,将代代木 Yoyogi 塑造成“世界植物园”。在品牌与品类选择上,项目也尽力让消费者感受自然的“味道”。进驻的每一家店铺都坚持可持续发展理念,支持环保生活及有机农场发展,形成一个多功能的聚集空间,强调简约和自然的观念。

集装箱区将开创环保生态的店铺、有机餐馆、咖啡馆和活动场所作为基础载体,将约2000 平方米的都巿空间创造成既充满品味的城巿绿洲。

日本横滨的 LaLaport 体现的是有温度的生活关怀,在2-3层的儿童层,大面积的运用地毯只为照顾小朋友爱跑爱跳的天性;就餐区有宝宝推车的专属存车区,缓解家长们对于车子无处安放的尴尬,还有小朋友的专属洗手池,用餐桌椅等等。

GRAND TREE 也是在日本一直保持热度的一处社区商业,除了业态上的丰富多元,项目把家庭内的亲子空间延伸到商场楼顶 4300㎡ 的屋顶游乐园,并摇身一变成为项目最大“聚客法宝”。项目还在屋顶的游乐园种植300棵种类不同的花草树木,并配上详尽的品种介绍,兼具了科普乐园的功能。

建设初期由孩子们亲手种下的花花草草陪着他们一起长大,让他们无论什么时候都能想起Grand Tree留下的美好童年回忆。屋顶花园中花草的品种会因季节的不同而更新,让孩子们感受到四季的变化,不同造型也是人们拍照的好地方。
当然,这里最主要的功能还是游乐,游乐园汇聚了多种开发儿童智慧的免费游乐设施,并有专门的安全指导员,孩子们可以在此尽情玩耍,在缺乏公共空间的塔楼建筑中成为孩子们难得的欢乐之地。


得益于屋顶游乐场的超强吸引力,这里成为了遛娃的首选之地,即使没有国内商业项目中大面积的儿童游乐、儿童教育等业态,这里还是聚满了带孩子的家庭客,也是妈妈们和孩子们最喜欢来的游乐场所。
此次疫情期间,我们多出了大把时间陪伴家人,对亲子陪伴与天伦之乐关注度提高,这或将促进未来家庭亲子消费的爆发。基于此的未来社区商业可考虑强化公共空间营造,打造免费的儿童游乐设施,如屋顶儿童乐园、跑道、农场等,促进社区居民的家庭交流与互动,为项目起到较好的导流作用。此外,适当的增加自然的元素,也将会缓解消费者的生活压力。
3
新加坡派
新加坡社区商业模式分“居民中心和邻区商店” & “菜市场和小贩中心”。从20世纪90年代开始,新加坡政府正式推出了“新居民中心”计划,兴建了一批新模式的居民中心、并对旧居民中心进行了调整改造,使居民中心成为社区商业模式的样板。在其建设中,生活配套功能永远被放在规划的首位。
新加坡居民中心以最切实际的地理距离为基础,以“家”为核心,通过各种接地气的业态引入,让商业空间成为每一个家的延伸。在新加坡的居民中心,生鲜超市与生活超市是厨房的延伸,洗衣房、美容院、养生馆是卫生间的延伸,咖啡厅、茶室、影院与餐厅是客厅的延伸,图书馆、阅览室则是书房的延伸。居民中心力求用最接地气的品类来满足消费者居家的衣食住行,成为名副其实的第三生活空间。
在业态选择上,以居民中心为代表的新加坡社区商业是以生活服务为主要驱动力,对比我国的社区商业,尤其是社区型购物中心则更加偏重于生活休闲,前者是菜场、银行、诊所、洗衣房为主要业态构成,而后者则大多是影院、服饰零售与儿童游乐占据半壁江山。然而疫情过后,我国消费者的消费观念将趋于保守,防御性消费的消费趋势会驱动人们更加偏重于民生消费,因此,适当的让如传统型菜场、诊所、药店、银行等服务业态取代时尚零售业态,或将成为我国社区商业的新态势。
在新加坡的社区商业模式中,最值得我们借鉴的是新加坡社区商业对政府职能的兼顾。比如,在大巴窑 HDB HUB MALL,以新加坡建屋发展局HDB为核心,大巴窑同时结合多个政府公共服务职能。在公共职能的确定性需求驱动下,政府职能为商业带来了区域以外的消费人群,扩大了商业的目标消费范围与辐射人口,很好的弥补了工作时间商业人口的空缺。
图片来源:RET 睿意德
规划布局:旺盛的商业人气得益于便利的区位条件,这里外部交通结合TOD模式,拥有新加坡最大的空调室内巴士站、首条连接地铁的冷气巴士转换站,距离居民区仅5分钟就可通过巴士站、地铁直达中心区域。
功能协同:涵盖咖啡、标准餐食、拥有送餐和节日套餐功能,低价超市和普通超市同时设立,供不同消费选择。从水果、蔬菜到服装、百货,从家电到首饰、眼镜,从餐饮到美发、美甲,日常生活的各个服务门类,也能提供大众书局、医疗服务等完善的配套服务。
与此同时,HDB HUB衔接了大巴窑体育场、大巴窑公园等周边设施,将商业与公共服务功能集中一体,在提供最大便利化下,满足各式生活场景和消费需求。
引以为鉴,我国的社区类购物中心和商业体,未来一方面可以适量增加如诊所、菜场、邮局与银行等民生服务业态,另一方面则可以将政府职能部门,如在底商租赁中常见的公积金管理中心、房屋交易中心等引入购物中心,如有难度,也可以考虑洽谈诸如大学生就业中心、人才市场等半营利性机构,以增加目的性导入流量。以最切实际的业态与政府职能机构相结合,最大化导入不同目的性客流,保证不同时段的商业利用率。
4
小结
疫情时期,民生消费凸显;疫情后期,大众的体验需求凸显,让菜市场、社区活动中心与免费游乐场走进购物中心,或将成为常态,而政府职能部门与社区阅读室的引入也未尝不是一种新的尝试。
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527801728 金币 +28 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2020-11-21
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-11-20
人家都在想亲民融合
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离线城阳记忆

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-11-20
我是比较喜欢这种风格的,恬静而舒适
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只看该作者 地板  发表于: 2020-11-20
越来越流行这种风格了。
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在线527801728
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只看该作者 4楼 发表于: 2020-11-21
图中这些地方有点像日本、又有点像印度
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厨爹 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2020-11-21
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忘 记 签 到 是 最郁闷的事
离线se4777

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只看该作者 5楼 发表于: 2020-11-21
社区商业以美食吸引人。
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