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[美食文化]给我冲！热卤界“扛把子”荣登仓山小吃榜①，还免费请你吃[46P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-12-19

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-12-20) —

对于卤味的记忆，牌长还停留在去年在校的那个夏天：学生街的叔叔推着个小餐车，里面各式各样的菜品，和舍友点点喜欢的食材，看着它们在盆里加上酱汁辅料一拌，旁边便利店点几罐可乐，就着综艺就是一个快乐的夜晚。

但现如今，身边没了舍友，天气也不像夏夜那样舒适清爽，“吃点热的”成了牌长最后的心愿，奈何口腹之欲又在叫嚣着啃噬卤味的快感。

牌长无处安放的馋欲终于得以解决：福州少有的国潮热卤落户爱琴海5楼的奇喵小镇啦，它就是福建Shou家热卤专门店『卤囍囍』！

十多种食材当天现卤，被独创28味中草药及香料配方的秘制卤汁浸润过，热卤的方式让酱汁更充分渗入菜品里。

（点击图片查看详情）

⏩解锁超多美味热卤

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凉的卤味更Q弹和脆韧，但热卤的魅力就在于不仅入味还会更加软嫩。颠覆卤味定义，热着吃更入味！

选取喜欢的食材，加上香菜、香葱、黄金豆、蒜蓉等辅料，酱汁、香油、辣油、香醋等调味料陪食材在钵里走一遭，充分搅拌后就能被端上桌品尝啦~

初到卤囍囍，看着满目琳琅的菜品，不知道点什么，怎么点？没关系，店内除了15款菜品之外，还直接帮你搭配好了经典组合哦 ~
ONE | 想要的肉肉都在肉食组合
（猪蹄+鸡爪+鸡翅尖+排骨）

仙女们看过来，这一份“胶原蛋白”必须拥有姓名！猪蹄和鸡爪是公认的“胶原蛋白储蓄仓”，一份里面涵盖了猪蹄和鸡爪，还有鸡翅尖和排骨呢，店内必须打卡的肉肉一份就能汇总完毕哦 ~

猪蹄的皮还保留着Q弹，但内里却柔软好嚼。还有失传已久的武林绝学——化骨绵掌，这样形容鸡爪一点也不为过，用舌头一捻就皮骨分离。

KFC都看上了热卤市场，其中的明星产品卤翅尖在卤囍囍也能打卡到同款。

90岁老太太的牙口也能让鸡翅尖轻松脱骨，酥烂的翅尖一口一个，真的太让人着迷上瘾了，牌长强烈建议将过年的必备项目嗑瓜子改成吮翅尖！

还有紧实的排骨，抓住骨头，将肉肉撕扯下来的快感，真的得亲自体会一番，越嚼越香。
TWO | 海鲜们的华丽变身
（泰国虾+鱿鱼须+牛筋丸+鸡爪+藕片）

万物皆可卤，特别是福州人不会放过的海鲜产品，泰国虾一旦被盯上就会完成其华丽的蜕变，红色褪去挂上酱色的外套，风味也增色不少。

虽然是当天现卤，但口感上却更为细软，虾壳一咬，用舌头轻轻一嘬虾肉就脱壳入口，咀嚼虾肉的同时酱汁的咸香麻还会不断挑逗味蕾。

这是何等“鱿”物，鱿鱼须丰富的海洋鲜味和卤汁相辅相成， Q弹的口感像给牙齿上放了个蹦床！

牛筋丸可是牌长的宝藏发现，别看它黑黑小小丝毫不起眼的样子，但入口后就会发现虽然它外表丑，其实真的很温柔美味，韧劲十足的牛筋丸，咬下一口肉汁和卤汁交替席卷而来，人间弹簧非牛筋丸莫属。

除了泰国虾、鱿鱼须和牛筋丸，一份海鲜组合还会搭配上鸡爪和藕片，28元就能让你一次性尝遍 Q弹韧劲爽脆酥软各种味觉体验。

回到开头，没有舍友陪伴又馋卤味的牌长该何去何从？贴心的头牌给牌长还有像牌长一样的小可爱们准备了一份仅需11.8元就能打卡的原价 34元热卤单人餐！

冬天的第一份舒适落胃，都要归功于这份卤面了，选取老长沙人都爱的干挑面，放入沸水中“噗噜”个 2分钟，香软弹滑的面条就熟透了。

跑遍整个福建都尝不到的面汁，充满了药材香气，但却以咸香为主，相信我，一口入魂不是吹嘘！

搭配上酥烂的卤翅尖、弹软的鸭血、千页豆腐和脆爽的海带结，虽不是奢华的饕餮盛宴，但这样一份也足够让人满足宽心。

都知道爱琴海购物公园5楼开了福建首个沉浸式全美食主题街区——奇喵小镇，餐饮店多到数不过来，但卤囍囍就简简单单 8个位置还能做到座无虚席（至少牌长工作日去探店时是这样的

）

一反卤味店给人的“脏乱杂”的形象，卤囍囍亮堂干净卫生，全程可见的操作台让人十分安心。

门店虽小，但也很是温馨，无论是工作日中午来打卡个简餐还是午后的快乐“小食光”都很合适。如果店里满座，还可以免费打包哦 ~

卤囍囍国潮热卤

11.8元抢购国潮热卤单人餐

（点击图片参与抢购）

使用时间

购买日起至2021年1月19日

（周末节假日通用）

10份霸王餐免费送

招牌卤面+卤翅尖+鸭血+千页豆腐+海带

参与方式

①车·专share文章，po圈附上

头牌美食请你吃热卤

②文末留言

#回首2020年，最难忘的一个瞬间是？#

③tips： 👍＋点击在看中奖几率更高哦

截止时间：12月23日12:00整

“卤囍囍”

"小鳌陪你”

“半岛翡丽”

"南台桥馆店”

（FZTPPZ）

2.本福利每人限购3份，可堂食可免费打包。
3.此优惠不与其他优惠同享。

卤囍囍国潮热卤

地址：仓山区爱琴海购物公园5楼 F5109（麦大叔对面）

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2020-12-20

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